Klarstein VitAir schwarz

Einleitung:

Ich esse für mein Leben gerne Pommes und daher mache ich mir häufig selber Pommes aus frischen Kartoffeln oder nehme die aus der Tiefkühltruhe. Da dieser aber immer nur so voller Fett triefen, habe ich mich für eine Heißluftfritteuse entschieden. Den Kauf habe ich bis heute nicht bereut!

Zum Design:

Vom Design her spricht die Heißluftfritteuse von Klarstein mich eher weniger an. Sie ist wirklich riesig und man sollte vorher erst mal schauen, ob die Heißluftfritteuse auch wirklich bei einen hinpasst. Bei mir passt sie so gerade noch in die Küchenzeile. Wenn ich sie nicht benötige, bringe ich sie immer in den Keller.
Ansonsten wirkt sie recht schick, aber es gibt deutlich schönere Heißluftfritteusen. Für mich war aber das Fassungsvermögen entscheidend.

Zum Frittieren:

Im Vergleich zu einer herkömmlichen Fritteuse, frittiert solch eine Fritteuse nicht mit Fett, sondern es "brät" die Lebensmittel mit erhitzter Luft. Man kann es sich also wie einen mini Umluftbackofen vorstellen.

Die Lebensmittel werden in der Heißluftfritteuse sehr knusprig und vor allem Pommes können mich hierbei überzeugen. Andere Lebensmittel wie Gemüse oder Fleisch werden auch perfekt und benötigen deutlich weniger Zeit als in einem normalen Backofen.

Es entsteht zudem kein unangenehmer Geruch und die Heißluftfritteuse lässt sich sehr leicht reinigen.

Mein Fazit:

Die Klarstein VitAir ist eine sehr große Heißluftfritteuse, mit einem großen Fassungsvermögen. Dementsprechend sollte man auch den Platz in der Küche haben. Vom Ergebnis der Speisen bin ich begeistert!

Vorgeschichte:
Um mich gesünder zu ernähren ersetzte ich meine alte Fritteuse schon länger durch den Backofen und die Mikrowelle mit Heißlluft- und Grillfunktion.
Ein perfektes Ergebnis konnte ich jedoch selten erzielen - man muss immer wieder nach den Lebensmitteln sehen um einigermaßen einschätzen zu können wie lange es wohl noch dauert.
Pommes beträufle ich gerne mit ein wenig Öl - ohne sie wieder in Öl zu baden bekommt man aber leider kein gleichmäßiges Ergebnis im Backofen hin. Hähnchen werden oben zwar schön braun und knusprig, unten sind sie "latschig".
Und dann die Reinigung eines Backofens - réine Qual!

Da entdeckte ich die Heißluftfritteuse von Klarstein.

Der Preis machte mich ein wenig stutzig, da viele Geräte fast das doppelte kosten.
Aber schon alleine die Größe und die Funktionen haben mich überzeugt.

Handhabung und Funktionen:
Pommes und Hähnchen waren mein größtes Anliegen, also probierte ich es aus. Zunächst ohne Anleitung - und das war kein Problem.
Es gibt 6 vorgespeicherte Programme und jedes kann man einzeln anpassen (sowohl Zeit als auch Temperatur). WIll man nun Pommes machen, nimmt man den runden "3D Grillkäfig". Dieser wird einfach in 2 vorgesehene Löcher eingehängt und rotiert dann während der Backzeit im Garraum. Programm "Pommes" wählen und Start drücken.
Will man nun, wie ich, ein wenig Öl über den Pommes verteilen, gibt man das einfach über den Käfig und es verteilt sich recht gut. Überschüssiges Öl tropft ab.

Hähnchen werden am Grillspieß befestigt und rotieren ebenfalls im Garraum und werden so gleichmäßig braun und knusprig.

Will man doch mal etwas frittieren ist das auch kein Problem! EInfach die Wanne mit Öl befüllen, irgendein Programm wählen und Temperatur und Zeit nach Wunsch einstellen - großer Vorteil: Brösel, die nach unten fallen verbrennen nicht, da die Hitze von oben kommt.
Pizza - die beste Fertigpizza, die ich je gegessen habe! Auf dem mitgelieferten Grillrost kann man eben auch grillen, Pizza backen, ect..

Sie wollen etwas frittieren und direkt danach eine PIzza backen? Kein Problem. Einfach das Öl in der Wanne lassen, Grillrost hineinstellen, Pizza drauf und fertig. Das Öl muss nicht ausgeschüttet werden!


Andere Lebensmittel, die in dieser Heißluftfritteuse unvergleichlich gut werden: Steaks vom gestrigen Grillabend einfach mit dem Programm Nr. 1 (Schnellprogramm) 2 Minuten brutzeln lassen und es schmeckt wieder fast wie frisch gegrillt!
Gefrorene Putenschnitzel mache ich ebenfalls auf dem Grillrost. Mit dem Steak-Programm ca. 10 - 15 Minuten lang (je nachdem ob sie schon angetaut sind) backen. Außen leicht kross und innen schön zart - einfach lecker!


Reinigung:
Die Wanne kann einfach herausgehoben und ausgewaschen werden. Durch die Beschichtung wird alles sehr leicht sauber. Sie kann aber auch in der Spülmaschine gereinigt werden - genauso wie alle anderen Einsätze.


Überblick der Programme:
Schnellprogramm
Röstprogramm
Pommesprogramm
Backprogramm
Pizzaprogramm
Steakprogramm
Schaschlikprogramm
+ Timerfunktion
+ Rotation (Ein- und Ausschalten der Rotationsfunktion möglich)


Überblick der Vorteile:

- großer Temperaturbereich von 50 - 230°C (bei meiner Mikrowelle mit Heißluft waren nur 130-200°C möglich)
- rundum perfekt gegarte Lebensmittel durch die Rotationsfunktion
- herausnehmbare, beschichtete Wanne (sehr leicht zu reinigen!)
- keine Ritzen, in denen sich Schmutz verfangen könnte (die Tastatur ist eine Einheit)
- Zeitvorwahl (Beispiel: die Pizza wird genau dann fertig, wenn die Kinder von der Schule kommen)
- keine Hitzeentwicklung außerhalb des Gerätes


Nachteile:
- Für manche wäre es wohl ein Nachteil, dass die Tastatur in englischer Sprache verfasst wurde.
Man kann sich aber denke ich schnell damit anfreunden
Beispiel: Das Schnellprogramm heißt Speedy - leicht oder?
- Alle Programme, auch wenn man sie verändert, sind beim nächsten Mal wieder in Ihrer ursprünglichen Einstellung. Man kann nichts abspeichern. Ein separates Programm zum Einspeichern wäre nett gewesen.



FAZIT:
Ich kann nicht mehr ohne! Zum ersten Mal macht das Zubereiten der oben genannten Speisen wirklich Spaß, weil das Ergebnis einfach immer perfekt wird! Klar, ein wenig Übung und Anpassung der Programme an die eigenen Wünsche ist nötig- aber hat man das geschafft, kann man genießen!

Eine Fritteuse ganz ohne Fett? Das hat auch mich überzeugt und ich habe mir die Klarstein sofort bestellt und wollte das ganze mal testen. ein großer Vorteil ist selbstverständlich die gesünder Zubereitung. Allerdings sollte einem bewusst sein das man nur sachen machen kann die man auch im Backofen machen würde. Ein weiterer Vorteil ist dann aber der Energieverbrauch. Das Gerät ist jetzt nicht ger große Designhit aber es schaut recht witzig an. Die Fritteuse könnte nur etwas größer sein. Eignet sich daher wohl eher für einen Singlehaushalt oder wenn sich eben nur eine Person etwas zubereiten möchte. Enttäuscht war ich auch von der Bedienungsanleitung. Sie ist schon sehr knapp gehalten. Die Verarbeitung im Allgemeinen ist okay aber beeindruckt jetzt nicht sonderlich. Ich denke nicht das sie viele Jahre halten wird. Es gibt noch eine Vielzahl an Zubehör, dies muss man aber extra kaufen. Das ist auch nicht gerade günstig. Wenn man aber ein bisschen übt braucht man den grösten Teil gar nicht und man kann sich eine Menge Geld sparen. Mein Fazit: Man bekommt eine schöne Möglichkeit fettarm zu kochen auch wenn die größe berenzt ist. Die Qulität ist ordentlich. Ein Richtiger Fritteusenersatz ist es aber nicht.