Mohnmühlen

Mohnmühle – Frischer Mohngenuss
Eine Mohnmühle sorgt für frisch gemahlenen Mohn immer dann, wenn man ihn braucht. Frisch gemahlen entfaltet Mohn am besten seinen Geschmack, er ist geschmacksintensiver als bereits fertig gemahlener Mohn und sorgt somit für ein wunderbares Geschmackserlebnis. Mohn wird gerne zum Backen eingesetzt und stellt eine Bereicherung für diverse Backwerke dar. Der Mohn sorgt beispielsweise bei einem leckeren Käsekuchen mit Mohn, einer Mohnschnecke und auch bei einem Germknödel mit Vanillesauce und Mohn-Zucker-Gemisch für einen wunderbaren Genuss und verwöhnt den Gaumen auf besondere und vor allem auch geschmackvolle Weise.

Mühle mit Stahlmahlwerk
Die Mohnmühle ist ein praktisches Küchengerät, das das schnelle und einfache Zermahlen von Mohn ermöglicht. Da Mohn einen hohen Fettgehalt hat, kann es nicht in handelsüblichen Getreidemühlen gemahlen werden. Getreidemühlen sind mit einem Getreidestein ausgestattet, der für das Mahlen von Mohn nicht geeignet ist, da der Mohn den Stein verschmieren würde. Eine Mohnmühle verfügt über ein Mahlwerk aus Stahl und bietet somit die besten Voraussetzungen zum Mahlen von ölhaltigem Mahlgut. Neben Mohn kann mit der Mühle z.B. auch Sesam, Senf und Leinsaat problemlos gemahlen werden.

Handbetrieb und elektrischer Betrieb
Man unterscheidet die handbetriebenen und die elektrisch betriebenen Mohnmühlen. Die Mühle für den Handbetrieb ist mit einer Handkurbel ausgestattet, die das Stahlmahlwerk der Mühle in Gang bringt, wodurch der Mohn gemahlen wird. Bei vielen Modellen kann man den Mahlgrad stufenlos einstellen, so dass der Mohn praktischerweise jeweils in der gewünschten Stärke gemahlen wird. Benötigt man des Öfteren und größere Mengen frisch gemahlenen Mohn bietet sich der Kauf einer elektrisch betriebenen Mohnmühle an. Diese mahlt den Mohn auf Knopfdruck und erspart einem das mühsame Drehen der Handkurbel einer handbetriebenen Mühle. Diverse Hersteller bieten sowohl handbetriebene als auch elektrisch betriebene Mohnmühlen in ihrem Sortiment an. Man kann aus diversen Ausführungen auswählen, die sich. u.a. im Mahlgrad, der Mahlleistung und auch der Trichterfüllmenge unterscheiden.

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