Question 1

Wieso ist eine Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk besonders gut?

Accepted Answer

Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk gelten als effizient, hochwertig und verfügen in der Regel über eine große Anzahl verschiedener Mahlgrade. Der Mahlvorgang ist durch die Arbeitsweise des Kegelmahlwerks besonders aromaschonend. Durch den Kegelumfang, der nach unten hin immer größer wird, können Sie sogar sehr feines Pulver herstellen, welches Sie bei Espressomaschinen benötigen.

Question 2

Sind Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk aus Edelstahl oder Keramik besser?

Accepted Answer

Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerken sind sowohl aus Edelstahl als auch Keramik sehr hochwertig und produzieren aromatisches Kaffeepulver. Beide Materialien sind robust, wobei sich Edelstahl mit der Zeit abnutzt und Keramik daher langlebiger ist. Außerdem entsteht in Keramikmahlwerken weniger Hitze, wodurch die Bohne schonender gemahlen wird. Leider sind Keramikmahlwerke aber anfällig, wenn kleinere Steinchen oder bei der Röstung verkohlte Kaffeebohnen versehentlich mitgemahlen werden.

Alle Informationen zu Edelstahl- und Keramikmahlwerken finden Sie hier.

Question 3

Sind Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk aus Edelstahl oder Keramik besser?

Accepted Answer

Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerken sind sowohl aus Edelstahl als auch Keramik sehr hochwertig und produzieren aromatisches Kaffeepulver. Beide Materialien sind robust, wobei sich Edelstahl mit der Zeit abnutzt und Keramik daher langlebiger ist. Außerdem entsteht in Keramikmahlwerken weniger Hitze, wodurch die Bohne schonender gemahlen wird. Leider sind Keramikmahlwerke aber anfällig, wenn kleinere Steinchen oder bei der Röstung verkohlte Kaffeebohnen versehentlich mitgemahlen werden.

Alle Informationen zu Edelstahl- und Keramikmahlwerken finden Sie hier.

Question 4

Welche Arten von Kaffeemühlen mit Kegelmahlwerk gibt es?

Accepted Answer

Es gibt sowohl elektrische und auch manuelle Kaffeemühlen – sogenannte Handkaffeemühlen – mit Kegelmahlwerk. Die Qualität der des Kaffeepulvers wird bei den beiden unterschiedlichen Produkttypen nicht beeinflusst. Fällen Sie die Entscheidung über den Produkttyp eher basierend auf der zu mahlenden Bohnenmenge. Wenn Sie wenig Kaffee trinken, können Sie Ihre Bohnen manuell mahlen. Bei größeren Mengen ist der Griff zu einer elektrischen Mühle wegen des physischen Aufwandes sinnvoller.

Mehr über elektrische oder manuelle Kaffeemühlen erfahren Sie hier.

Question 5

Kann ich mit einer Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk Pulver mit verschiedenen Mahlgraden produzieren?

Accepted Answer

Je nach Modell können Sie mit einer Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk grobes Pulver für French-Press-Geräte, aber auch besonders feines Pulver herstellen. Ein Kegelmahlwerk zerkleinert die Bohnen zuerst grob und dann immer feiner, je größer der Kegel nach unten hin wird. Kegelmahlwerke sind beliebt, da sie dieses feine Pulver besser herstellen als andere Mahlwerke.

Welcher Mahlgrad für welches Kaffeegerät geeignet ist, zeigt diese Tabelle:

Mahlgrad	Kaffeegerät
Fein	Espressomaschine und Aeropress
Mittel	Espressokocher und Filtermaschinen
Grob	French Press und Bayreuther Kanne

Question 6

Wie viel Kaffeepulver kann ich mit einer Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk mahlen?

Accepted Answer

Die Menge ist immer vom Kaffeemühlenmodell abhängig. Eine Handkaffeemühle produziert in der Regel 20 bis 100 g, was einer Menge von ungefähr 5 Tassen entspricht. Bis zu 25 Tassen bzw. bis zu 500 g Kaffee- oder Espressopulver erhalten Sie mit einer elektrischen Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk. Sie sollten die Wahl Ihrer Kaffeemühle also basierend auf Ihrem täglichen Kaffeekonsum treffen.

Question 7

Wie kann ich eine Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk reinigen?

Accepted Answer

Um Ihre Kaffeemühle zu reinigen, entfernen Sie zunächst alle abnehmbaren Bestandteile. Je nach Angabe des Herstellers reinigen Sie diese anschließend per Hand oder in der Spülmaschine. Das Gehäuse können Sie mit einem feuchten Tuch abwischen oder mit etwas Spülmittel reinigen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie alle Spülmittelrückstände entfernen, da diese sonst den Geschmack Ihres Kaffees beeinflussen.

Das Kegelmahlwerk sollte jedoch nie mit Wasser in Kontakt kommen, da es sonst rosten kann. Im Lieferumfang sind teilweise Pinsel oder Bürsten enthalten, mit denen Sie Rückstände von Kaffeebohnen aus dem Gehäuse entfernen können. Gröbere Rückstände können Sie durch leichtes Klopfen gegen das Gehäuse herausbefördern.

Question 8

Kann ich Samen, Nüsse oder Getreide in einer Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk mahlen?

Accepted Answer

Grundsätzlich können Sie eine Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk auch zum Mahlen von Samen oder Getreide nutzen, da das Mahlwerk sich sowohl für hartes Getreide als auch für weichere Samen eignet. Allerdings sind Kaffeemühlen nicht für die öligen Rückstände einiger Samen gemacht. Diese können Ihre Mühle nach und nach verstopfen. Es gibt jedoch Kaffeemühlen, die neben Kaffeebohnen auch explizit für Samen, Getreide oder Nüsse geeignet sind. Ein Blick in die Produktbeschreibung verschafft Ihnen hier Aufschluss.

Wenn Sie Ihre Mühle für verschiedene Lebensmittel nutzen, sollten Sie diese unbedingt nach jeder Benutzung gründlich reinigen, um Fremdaromen zu vermeiden.

Kaffeemühlen Kegelmahlwerk