Silit Hongkong 36 cm

Nachdem ich mit meinem alten Wok sehr unzufrieden war, habe ich nach einem neuen gesucht. Durch die hervorragenden Bewertungen habe ich mich dann für dieses Modell von Silit entschieden.

Zuerst sehr wichtig ist die Größe des Woks. Dieser ist mit 36cm schon relativ groß, aber für mich genau perfekt. Ich finde das Kochen mit einem großen Wok einfach angenehmer,da man eine größere heiße Fläche hat und es dadurch auch schneller geht. Von daher schon mal viele Pluspunkte bei diesem Produkt.

Fast am Wichtigsten ist für mich die Beschichtung beim Wok. Wer kocht schon gerne wenn alles anbrennt und klebt. Ich bin mit der Beschichtung von diesem Wok sehr zufrieden. Es brennt nichts schnell an und es bleibt auch nichts kleben, Die Beschichtung ist wie es sich gehört richtig glatt. Auch hält die Beschichtung einiges aus. Bei meinem alten Wok löste sich die Beschichtung mit der Zeit ab, dies ist hier nicht der Fall. Auch das reinigen konnte der Beschichtung bis jetzt nichts anhaben.

Sehr gelungen finde ich auch, dass die Griffe nicht glühend heiß werden. Dies ist leider bei vielen der Fall, hier zum Glück nicht.

Zusammenfassend kann ich sagen ich bin rundum zufrieden mit dem Produkt. Das Kochen macht damit richtig Spaß und sogar das Abspülen ist dank der guten Beschichtung kein Problem.

Diese Wokpfanne habe ich mir gekauft, nachdem ich etliche günstige Woks in Gebrauch hatte (IKEA, Rossmann etc.) und immer sehr enttäuscht war, wie kurzlebig diese waren. Es sind stets die Böden verbogen, so dass sie nicht mehr richtig standen und die Antihaftbeschichtung hat sich nach kuzer Benutzungszeit bereits teilweise abgelöst.

Für eine Edelstahl Pfanne habe ich mich wegen der guten thermodynamischen Eigenschaften entschieden. Die Pfanne wird auf dem Gasherd sehr schnell heiß bei gleichmäßiger Temeraturverteilung. Die Haftversiegelung CeraProtect ist ein von Silit patentiertes Verfahren und funktioniert vorbildlich- ich hatte bislang keinerlei Probleme mit Anbrennen oder Anhaften.

Durch die hohe Form der Pfanne eignet sich der Wok vor allem für das kurze Braten oder Frittieren von Fleisch und Gemüse. Durch den mitgelieferten Deckel kann man aber auch Gemüse und Fleisch schonend dünsten oder garen.

Mit einem Durchmesser von 36 cm und einem Volumen von fast 7 Litern ist die Pfanne groß genug, um für bis zu vier Personen Essen zuzubereiten.

Preislich ist sie zwar etwas höher angesiedelt als Billig-Woks. Bedenkt man jedoch die lange Lebensdauer der Silit Hongkong Wok Pfanne, kann man allerdings von einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis sprechen. Ich kann die Pfanne allen Fans der asiatischen Küche wärmstens empfehlen.

Er ist nicht umsonst Testsieger in verschiedenen Tests. Total begeistert von der Art (Stufe) und dem Material - geignet für ALLE Kochstellen! Am Anfang brennen die ein oder anderen Sachen noch etwas an, wird aber von mal zu mal besser, je öfter man damit gekocht hat. Ich koche fast jedes Wochenende damit, und es brennt kaum was an (außer man lässt es natürlich wirklich viel zu lange im Wok), er lässt sich immernoch superleicht abwaschen und leitet auch noch gut die Hitze weiter. Erste Gerichte sind auch bereits gelungen. Beigefügte Rezepte sind auch sehr lecker und zum Nachkochen empfehlenswert.