Suppentöpfe

Suppentöpfe

Eine heiße, wohltuende Suppe ist das A und O jeder Küche und ein großer Suppentopf ist dafür unerlässlich. Ob klassische Gemüsesuppen, deftige Eintöpfe oder exotische Kreationen – mit dem richtigen Suppentopf gelingt jede Speise. Die Töpfe sind größer und tiefer als gewöhnliche Kochtöpfe und ermöglichen ein langsameres und gleichmäßigeres Kochen.

Unterschiedliche Materialien

Beim Kauf eines Suppentopfs ist das Material ein wichtiger Aspekt. Edelstahl und Emaille sind klassische Materialien, die sich durch Robustheit und lange Lebensdauer auszeichnen. Sie leiten die Wärme gut und verteilen sie gleichmäßig. Töpfe aus Gusseisen hingegen speichern die Wärme hervorragend und geben sie langsam ab. Das ist besonders gut, wenn Sie Suppen oder Eintöpfe über längere Zeit köcheln lassen möchten.

Die Dicke der Topfwände spielt ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Wärmeleitung. Dünne Wände können Wärme schnell leiten, aber sie halten die Hitze nicht lange. Dickere Wände hingegen speichern die Wärme besser, benötigen aber länger zum Aufheizen.

Größenwahl

Suppentöpfe gibt es in verschiedenen Größen. Bei der Wahl des richtigen Topfs sollten Sie einerseits bedenken, für wie viele Personen Sie üblicherweise kochen. Andererseits spielt auch die Art der Suppe eine Rolle. Manche Suppen, wie beispielsweise eine kräftige Brühe oder Eintöpfe, gewinnen an Geschmack, wenn sie in größeren Mengen zubereitet werden.

Noch besser mit Deckel

Die Art des Deckels kann einen Unterschied beim Kochen machen. Ein Deckel mit Dampfloch verhindert, dass der Topf überkocht. Zudem kann der Dampf besser abziehen. Ein Deckel ohne Dampfloch hält die Wärme besser im Topf, was beim langsamen Garen von Vorteil sein kann.

Nach dem Kochen sollte der Suppentopf gründlich gereinigt werden. Viele Töpfe sind spülmaschinenfest, allerdings kann die intensive Reinigung in der Spülmaschine das Material angreifen. Daher empfehlen wir, den Topf mit der Hand zu reinigen. Auch bei der Lagerung sollten Sie darauf achten, dass der Topf trocken ist, um Rostbildung zu vermeiden.