WissenswertMonoblockmesser sind jeweils aus einem Stück Stahl gefertigt, während bei Hohlheftmessern Klinge und Griff separat hergestellt werden. Die Klinge von Hohlheftmessern besteht aus einem speziellen Klingenstahl, der Griff ist hohl. Monoblockmesser sind zwar preiswerter, allerdings haben sie ein höheres Eigengewicht und sind weniger schnitthaltig.