WMF Spitzenklasse Plus Gemüsemesser 8 cm (1895436032)

Lange Zeit in meinem Leben konnte ich es nicht nachvollziehen, wieso jemand viel Geld für Küchenzubehör ausgibt, wenn das doch auch teilweise sehr günstig gibt. Deswegen habe ich mir immer billige Messer gekauft, deren Qualität dann aber auf die Dauer auch nicht so berauschend war. Beim Stadtbummel wurde ich dann in einem Geschäft von WMF dazu eingeladen, das Gemüsemesser direkt einmal ausprobieren können, was ich auch getan habe. Dieses Messer hat mich dann direkt überzeugt, so dass ich bereit war die über 30 Euro dafür auszugeben.

Qualität/Verarbeitung:
Wenn man immer nur billiges Besteck hatte, dann spürt man direkt bei der ersten Benutzung dieses WMF Messers einen himmelweiten Unterschied. Das Messer ist sehr hochwertig und genau verarbeitet. Als erstes fällt hierbei auf, dass hier die Klinge nicht nur in den Griff eingeklebt wurde, sondern sich über die gesamte Länge des Messers zieht. Dadurch kann die Klinge nicht einfach herausfallen weil sich der Leim, oder die Nieten lösen (was bei mir bei billigem Besteck schon häufig der Fall war). Das Metall fühlt sich sehr edel an und ist auch dementsprechend schwer, wodurch das Messer sehr gut in der Hand liegt.
Der Griff hat zwei angenietete Kunststoffschalen, welche sich ebenfalls sehr gut anfühlen. Der Kunststoff macht sehr viel mit, so dass auch nach dauerhafter Verwendung des Messers keine Kratzer entstehen und der super Zustand erhalten bleibt. Der Kunststoff fühlt sich geschmeidig an und ermöglicht durch seine Formgebung einen guten Halt des Messers in der Hand.
Auch bei den Griffschalen ist sofort ein Unterschied zu günstigen Messern spürbar. Die Schalen schließen millimetergenau ab, so dass die Nieten gar nicht spürbar sind, oder gar überstehen.

Benutzung:
Da das Messer so gut und sicher in der Hand liegt macht es wirklich Spaß mit dem Messer zu schneiden. Die Klinge ist sehr scharf und schneidet nicht nur Gemüse wunderbar. Dank der kleinen Größe des Messers lässt sich damit äußerst präzise arbeiten, so dass damit auch Kürbisschnitzereien möglich sind. Auch bei dauerhafter Verwendung bleibt das Messer scharf und muss nicht nachgeschliffen werden.

Fazit:
Dieses Messer hat mir die Augen geöffnet, und gezeigt, dass mit hochwertigen Küchenutensilien das Kochen um Welten mehr Spaß macht. Ich bin froh das Geld dafür ausgegeben zu haben. Inzwischen komme ich kaum noch an einem WMF Shop vorbei ohne irgendetwas zu kaufen, da mich die Qualität und Handhabung deren Produkte so begeistert. Daher empfehle ich den Kauf!