Fieberthermometer können mit verschiedenen zusätzlichen Funktionen ausgestattet sein. Dazu gehören zum Beispiel Sprachfunktion oder Abschaltautomatik.
Die Messmethode der Fieberthermometer variiert in Abhängigkeit von der Bauart. Besonders häufig wird digital gemessen, die erfolgreiche Messung kann zum Beispiel mit einem Signalton markiert werden. Stirn-Thermometer arbeiten mit der Kontaktmesstechnik, der Sensor wird dafür auf die Stirn aufgelegt.
Auf dem Display werden wichtige Ergebnisse der Messung mit dem Fieberthermometer angezeigt. Besonders komfortabel sind Geräte mit Beleuchtung. Ein Großteil der Displays zeigt den letzten Messwert sowie den Akkustatus standardmäßig an.
Außergewöhnlich hochwertige Bewertungen werden mit dem Prädikats-Siegel ausgezeichnet.