Die bekannte Firma Staub bringt mit der Cocotte rund eine Kokotte auf den Markt, die im höheren Preisbereich angesiedelt ist. 28.0 cm Durchmesser hat dieser und fasst 6.7 l. Das ordnet sie zu den größeren Ausführungen ein. Als Material wurde Gusseisen verwendet.
Was zeichnet die Kokotte von Staub besonders aus?
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Vielseitig einsetzbar
Neben allen gängigen Herdarten eignet sich die Variante auch für Induktionskochfelder, Backöfen und Grills. Das macht das Kochen mit ihr flexibel.
Wissenswert Um herauzufinden, ob Ihr Kochgeschirr induktionsgeeignet ist, halten Sie einfach einen Magneten an den Boden des Kochgeschirrs. Bleibt dieser daran haften, so können Sie damit auch auf Ihrem Induktionskochfeld kochen.
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Hält Hitze aus
Die Kokotte hält Temperaturen von bis zu 260 °C ohne Probleme aus.
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Strom sparen beim Kochen
Gut abschließende Deckel sind besonders energieeffizient. Mit einem Deckel bleibt die Wärme im Inneren des Kochgeschirrs und Ihre Speisen werden schneller gar. Mit dem energiesparenden Boden geht Ihnen Wärme nicht so schnell verloren, denn sie wird im Boden gespeichert und auch nach Abschalten des Herdes an die Speisen abgegeben. Mit einem gleichmäßig erwärmtem Boden können Sie Ihr Gargut an jeder Stelle gleich gut garen, was zu einer zusätzlichen Energieersparnis führt.
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Ansprechende Optik
In edlem Schwarz passt die Kokotte auch in Ihre Küche.
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Langlebiges Gusseisen
Bereits vor Jahrhunderten wurde Gusseisen-Kochgeschirr zur Zubereitung von Speisen über offenem Feuer verwendet. Es ist deshalb sehr hitzebeständig und robust. Gusseisen eignet sich ideal zum scharfen Abraten mit knusprigen Krusten als auch zum behutsamen und konstantem Schmoren für zarte und saftige Fleischgerichte..
Fazit
Nachfolgend haben wir für Sie die Vor- sowie Nachteile dieser Kokotte zusammengefasst.
Vorteile- Induktionsfähig
- Kein Anbrennen mehr dank Beschichtung
Nachteile- Hoher Preis
- Verhältnismäßig schwer