Victorinox SwissClassic Gemüsemesser 8 cm rot

Diese Gemüsemesser gehört zu unserer Küchenausrüstung. Wir besitzen dieses Messer 2mal und haben es vor einigen Jahren in einem Set gekauft. Bis heute nutzen wir es regelmäßig und können uns über dieses Messer nicht beschweren.

Optisch ist es sehr einfach gehalten. Der rote Griff lässt sich in fast jede Küche integrieren und sieht schick aus. Das Messer an sich hat eine 8cm lange schneide. Wir haben noch andere Gemüsemesser, diese haben eine 9cm Schneide, aber der unterschied fällt wirklich kaum auf.

Das Messer ist recht scharf und bis heute schneidet es alle Gemüsesorten zuverlässig. Teilweise nutzen wir es auch für das Schneiden von z.B. Wurst, denn auch dafür eignet es sich super.

Da das Messer Spülmaschinenfest ist, ist die Reinigung sehr einfach. Wir bevorzugen es jedoch all unsere Messer von Hand zu reinigen, denn so bleiben diese länger scharf. Dies hat sich auch bei diesem Messer Bewährt, denn auch nach knapp 2 Jahren schneidet es fast wie am ersten Tag.

Der Griff lässt sich gut greifen und bietet durch seine Rillen guten Halt. Dadurch dass er aus rauem Kunststoff ist, wird ein Abrutschen praktisch ausgeschlossen.

Negativ ist mir aber aufgefallen, dass wenn etwas fett an den Griff kommt, dieser dann aufwendig zu reinigen ist. Wahrscheinlich liegt das an der rauen Oberfläche und daran dass die Fetttröpfchen in die Vertiefungen gelangen.
Auch ist mir persönlich der Griff etwas zu kurz.

Alles in allem eine gute Küchenhilfe, die mit einer guten Klinge überzeugt, aber durch den billigen Kunststoffgriff leichte Schwächen aufweist.

Mit dem Gemüsemesser „SwissClassic“ von Victorinox haben wir uns ein klassisches Gemüsemesser ins Haus geholt. Dieses passt wunderbar in unser bestehendes Messerset, was größtenteils ebenfalls von Victorinox ist.

Anders als die anderen Gemüse- und Brotmesser von Victorinox hat dieses eine glatte Schnittkante und keinen Wellenschliff. Dennoch ist es schön scharf und kann auch ohne diese Zacken vom Wellenschliff problemlos durch schwieriges Gemüse wie Tomaten schneiden. Ein besonderer Vorteil dieses Messers ist die spitz zulaufende Klinge. Diese ermöglicht dann das Rausschneiden von Tomatenstrung oder anderen kleinen Trieben oder ähnliches.

Die Klinge besteht zwar aus rostfreiem Edelstahl, allerdings ist der Griff nur aus Kunststoff. Dieser ist leicht angeraut, damit er gut in der Hand liegt, wirkt allerdings nicht so hochwertig. Das Messer kann auch in der Spülmaschine gereinigt werden, allerdings stumpft es dann schneller ab.

Das Messer ist mit 3 Euro wirklich günstig. Noch günstigere Messer, besonders die um 1 Euro rum, können damit bei weitem nicht mithalten. Das Messer stumpft nicht schnell ab und wirkt auch nach Monaten noch fast wie neu.

Daher kann man das Messer bedenkenlos weiter empfehlen. Wäre der Griff noch etwas hochwertiger, gäbe es die volle Punktzahl.