Bei der Cocotte rund la-mer von Staub handelt es sich um eine Kokotte, die vergleichsweise hochpreisig ist. 5.3 l fasst dieser und hat einen Durchmesser von 26.0 cm. Damit gehört sie zu den größeren Modellen. Das verwendete Material ist Gusseisen.
Was zeichnet die Kokotte Cocotte rund la-mer von Staub besonders aus?
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Für viele Herdarten geeignet
Sie können die Kokotte auch mit Grills, Backöfen und Induktionskochfeldern verwenden. Das macht das Kochen mit ihr flexibel.
Wissenswert Mithilfe eines Magneten finden Sie ganz einfach heraus, ob Ihr Kochgeschirr induktionsfähig ist. Halten Sie den Magneten an den Geschirrboden, wenn dieser haften bleibt, ist es auch für Induktionskochfelder geeignet.
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Hitzeresistent
Die Kokotte hält Temperaturen von bis zu 260 °C ohne Probleme aus.
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Energiesparendes Kochen
Gut passende Deckel sind besonders energieeffizient. Durch einen Deckel bleibt die Wärme im Inneren des Kochgeschirrs und Ihre Speisen werden schneller gar. Für das energiesparende Fertiggaren Ihrer Speisen ist ein energiesparender Boden empfehlenswert: Auch nach Abschalten des Herdes wird die im Boden gespeicherte Restwärme an Ihr Gargut abgegeben. Wenn die Wärme gleichmäßg am Boden verteilt wird, spart das Ihnen zusätzliche Energie.
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Robustes Gusseisen
Kochgeschirr aus Gusseisen wurde schon vor Jahrhunderten für die Lebensmittel-Zubereitung über offener Flamme verwendet. Es ist deshalb sehr hitzebeständig und robust. Gusseisen eignet sich ideal zum scharfen Abraten mit krossen Krusten als auch zum behutsamen und konstantem Schmoren für saftige Fleischgerichte..
Fazit
In der folgenden Tabelle finden Sie die Vor- und Nachteile der Kokotte zusammengefasst.
Vorteile- Beschichtet gegen Anbrennen
- Induktionsgeeignet
Nachteile- Hoher Preis
- Verhältnismäßig schwer