Zählen Sie zu den Genießern, die auf die Trinktemperatur ihres Weins achten, dann wissen Sie: Wein entfaltet seine Aromen am besten, wenn er passend temperiert ist. Passend – das heißt in den meisten Fällen: kühler als in einem durchschnittlichen Wohnzimmer, aber oft wärmer als in einem herkömmlichen Kühlschrank. Hier kommen Weinkühlschränke ins Spiel. Sie halten Ihre Weine auf das Grad genau kühl. Besonders komfortabel sind Modelle mit 2 Zonen, die Sie unterschiedlich temperieren können.
Neben Weinkühlschränken, die ihren Inhalt servierfertig temperieren, gibt es auch Modelle zur langfristigen Lagerung, Viele 2-Zonen-Weinkühlschränke bestechen durch ihr edles Design und die angemessene Präsentation edler Weine hinter einer Glastür.
Auf den Punkt!
Weinkühlschränke mit 2 Zonen gibt es für die verschiedensten Ansprüche, von der einfachen Weinaufbewahrung bis zur perfekten Umgebung für edelste Weine. Je nach Fassungsvermögen und Ausstattung kann ein solcher Weinkühlschrank 200 Euro bis 4.000 Euro kosten.
Was zeichnet einen Weinkühlschrank mit 2 Zonen aus?
Nachfolgend sehen Sie einen Überblick über die Eigenschaften dieser speziellen Weinkühler.
Produkttypen
Weinkühlschränke oder Weintemperierschränke mit 2 Zonen halten Ihre Weine auf der idealen Trinktemperatur. Sie können sie in Ihre Küchenzeile integrieren oder dekorativ im Wohnzimmer platzieren. Die Entscheidung kann auch ein wenig davon abhängen, ob Sie Ihre Weine jederzeit zur Hand haben möchten oder sie längerfristig lagern. Je nach Einsatzort und Verwendungsweck können Sie zwischen den folgenden Produktvarianten wählen:
Einbau-Weinkühlschränke Ein Einbau-Weinkühlschrank lässt sich sich in eine vorhandene Möbelzeile einfügen: Ausgesprochene Unterbaugeräte passen unter die Arbeitsplatte der Küche. Andere Einbau-Modelle passen auch in eine vorbereitete Nische eines Hochschranks. Die Belüftung ist im vorderen Teil eingebaut. Darum ist ein Einbau auf Boden-Niveau ratsam. Auf Kopfhöhe würde die Belüftung stören.
Integrierbare Modelle Ein integrierbarer Weinkühlschrank ist eine Sonderform des Einbau-Weinkühlschranks. Er ist für den optisch einheitlichen Einbau in einen Hochschrank gedacht – ähnlich wie zum Beispiel ein Einbau-Backofen. Für die Belüftung muss der Hochschrank etwas Platzreserve nach hinten, oben und unten bieten. Schauen Sie daher auf jeden Fall in die Betriebs- und Montage-Anleitung und finden Sie heraus, ob der vorgesehene Platz ausreichend ist.
Standgeräte Die unkomplizierteste Variante ist der freistehende Weinkühlschrank. Er ist nicht zum Einbau gedacht und braucht lediglich einen geeigneten Stellplatz. Er benötigt eine Steckdose und jeweils 10 cm freien Raum um Seiten und Rückseite herum. So kann die Abwärme zirkulieren. Die Belüftung ist bei solchen Modellen oft im vorderen Teil eingebaut.
Weinklimaschränke Der Weinklimaschrank oder Weinlagerschrank ist die Krönung unter den Weinkühlschränken. Er sorgt dafür, dass äußere Einflüsse Ihren kostbaren Weinen kaum noch etwas anhaben können. Neben der passenden Temperatur zeichnet er sich durch vibrationsfreie Kühltechnik, einen Geruchsfilter, eine lichtundurchlässige Tür und kontrollierbare Feuchtigkeitswerte aus. Ein Weinklimaschrank kommt somit sehr nahe an die Bedingungen in einem perfekten Weinkeller heran. Er ist ideal zur Lagerung von Weinen ausgerichtet.
Kühltechnologie
Weinkühlschränke arbeiten mit einem von 2 Funktionsprinzipien. Hier beschreiben wir die Unterschiede.
Kompressor Die Kühlung mit einem Kompressor ist das Funktionsprinzip, das auch herkömmliche Kühlschränke nutzen. Bei einem Kompressorkühlschrank verdichtet das zirkulierende Kältemittel und bringt so einen Kältekreislauf in Gang. Kompressoren arbeiten vergleichsweise geräuschvoll, aber energieeffizienter als thermoelektrische Kühlschränke.
Thermoelektrisch Thermoelektrische Weinkühlschränke arbeiten mit einem so genannten Peltier-Element, das nach seinem Erfinder benannt ist. Es erzeugt eine Temperaturdifferenz durch den Kontakt von Materialien mit unterschiedlicher elektrischer Ladung. Im Inneren lassen Ventilatoren kühle Luft zirkulieren. Diese Funktionsweise ist weniger effizient als die Kompressorkühlung – dafür sind sie im Betrieb meist leiser als Kompressorkühlschränke.
Werte nach EU-Effizienz-Label
Für Weinkühlschränke gibt es ein eigenes EU-Effizienzlabel, das sich ein wenig von dem Label für herkömmliche Modelle unterscheidet. Es ist verpflichtend vorgeschrieben und enthält unter anderem Angaben zu Stromverbrauch, Geräuschpegel und zur Bewertung der Effizienz. Neben der Marke und der genauen Modellbezeichnung finden Sie auf dem Label viel Wissenswertes:
Energieeffizienzklasse Die Energieeffizienzklasse gibt eine Orientierung darüber, ob Ihr Weinkühlschrank die aufgewendete Energie gut nutzt. Seit März 2021 gilt die Skala von A bis G. Klasse A ist dabei die beste und G die schlechteste Effizienzklasse.
Jährlicher Energieverbrauch Die Angaben zum Verbrauch basieren auf einem angenommenen, durchschnittlichen Nutzungsverhalten. Von 130 bis 300 Kilowattstunden (kWh) reicht die Skala bei 2-zonigen Weinkühlschränken.
Anzahl der Standardweinflaschen Ein passend dimensionierter Kühlschrank hilft Ihnen, Energie zu sparen. Große Kühlschränke mit viel ungenutztem Volumen verbrauchen unverhältnismäßig viel Strom. Um den Kühlschrank an Ihren Bedarf anzupassen, können Sie das Fassungsvermögen des Weinkühlschranks auf dem Label ablesen. Angaben zur Flaschenkapazität eines Weinkühlschranks beziehen sich immer auf Standard-Flaschen mit 0,75 l Fassungsvermögen, wie sie für Bordeaux verwendet werden.
Geräuschemissionsklasse Auf dem Label finden Sie sowohl den Geräuschemissionswert in Dezibel (dB) als auch die Einteilung dessen in die Lautstärkeklassen A bis D. Letztere zeigen Ihnen, wie hoch das Betriebsgeräusch einzuschätzen ist. A steht für geräuscharm, D für laut. Von rund 25 bis 45 dB reicht die Skala bei Weinkühlschränken; das ist im Durchschnitt leiser als ein herkömmlicher Kühlschrank.
QR-Code mit weiteren Informationen Über einen QR-Code gelangen Sie zu mehr wissenswerten Daten über Ihren Kühlschrank – etwa zur Reparierbarkeit.
Klimaklassen
Die Klimaklasse eines Weinkühlschranks ist nicht zu verwechseln mit den beiden Temperaturzonen. Wie herkömmliche Kühlschränke, ist auch jeder Weinkühlschrank einer Klimaklasse zugeordnet. Sie sagt Ihnen, welche Außentemperaturen für das optimal effiziente Betreiben Ihres Weinkühlers nötig sind. In einem kühlen Keller ist eine andere Klimaklasse ideal als zum Beispiel in einem Wintergarten, der sich im Sommer aufheizt.
Klimaklasse
Temperaturbereich in °C
Mögliche Standorte
SN (subnormal)
10 – 32
Keller, Wohnungsflure
N (normal)
16 – 32
Küche, Wohnzimmer
ST (subtropisch)
16 – 38
Küche, beheizter Wintergarten
T (tropisch)
16 – 43
Küche, Ferienwohnung in warmen Gegenden
Flaschenkapazität
Wenn Sie Weinvielfalt lieben, lagern Sie wahrscheinlich eher weniger Flaschen als die Kapazität des Weinkühlschranks hergibt. Typische Burgunder-Flaschen brauchen zum Beispiel rund 30 % mehr Platz. Welche Kapazitäten passen zu welchem Bedürfnis? Hier ein kleiner Überblick:
12 – 30 Flaschen Wenn Sie gelegentlich einen Wein genießen möchten oder immer wieder etwas Neues ausprobieren wollen, sind Sie mit dieser Größe gut beraten.
30 – 60 Flaschen Für alle, die meist einen Wein zum Essen genießen, bietet diese Kapazität eine gute Basis.
60 – 100 Flaschen Wenn Sie öfter in größerer Runde Wein genießen oder einige Lieblingsweine bevorraten möchten, ist diese möglicherweise die passende Kapazität für Sie.
100 bis 150 Flaschen Wer diese Kapazität füllen kann, lagert in der Regel einige Sorten mittelfristig und in größeren Mengen ein.
150 und mehr Flaschen Für größere festliche Anlässe oder für Sammler edler Weine ist diese Größenordnung interessant.
Ausstattung
Kleine Extras und notwendige Merkmale von Weinkühlschränken mit 2 Zonen fassen wir hier für Sie zusammen:
Aktivkohlefilter Gerüche aus der Umgebung können bei längerer Lagerzeit auf den Wein übergehen. Wenn die Frischluftzufuhr einen wechselbaren Aktivkohlefilter passiert, können Sie ausschließen, dass Küchendüfte Ihren Wein beeinträchtigen. Einige der teureren Weinkühlschränke bieten dieses Extra.
Ausziehbare Ablagen Wenn Ihre Weine auf einer Schublade gelagert sind, können Sie sie besonders bequem von oben entnehmen. Ausziehbare Ablagen sorgen außerdem für besonders komfortable Übersicht.
Display Ein Display zeigt Ihnen alles Wissenswerte auf einen Blick: etwa die eingestellte Temperatur oder Angaben zur Feuchtigkeit im Innenraum. Besonders praktisch sind Displays an der Außenseite, für die Sie das Gerät zur Auswahl des Weins nicht öffnen müssen. Die meisten Weinkühlschränke sind mit einem Display ausgestattet.
Glastür Fast alle Weinkühlschränke haben eine Glastür, teils mit UV-Filter zum Schutz der Weine. Mit einer Glastür haben Sie den Inhalt stets im Blick und die Flaschen werden zu Design-Elementen.
Höhenverstellbarkeit Höhenverstellbare Füße helfen Ihnen, Ihren Kühlschrank auch auf unebenem Untergrund absolut gerade aufzustellen.
Holzlagerböden Lagerböden aus Holz sehen edel aus und das Geräusch beim Ablegen und Entnehmen der Flaschen ist besonders angenehm.
Innenbeleuchtung Eine gute Ausleuchtung des Innenbereichs ist wichtig, damit Sie den gewünschten Wein auf Anhieb finden. In Kombination mit einer Glastür präsentieren Sie Ihre Weine außerdem besonders attraktiv.
Präsentationsbord Größere und kostspieligere Geräte können mit einem Präsentationsbord ausgestattet sein. Auf ihm können Sie einige Weinflaschen aufstellen und damit optisch hervorheben. Geöffnete Weinflaschen können Sie so außerdem weiterhin temperieren, dahinter bzw. daneben können Weine liegend gelagert werden.
Temperaturanzeige Eine Temperaturanzeige haben alle Weinkühlschränke mit 2 Zonen. Sie ist nötig, um die beiden Temperaturzonen zu kontrollieren und gegebenenfalls Korrekturen vorzunehmen.
Wissenswert
Weinkühlschränke halten Temperaturen von etwa 5 bis 20 Grad Celsius (°C), je nach Modell. Je nach Empfehlung können Sie sich für jede Zone separat eine Temperatur einstellen: Weißweine und Rosé etwas kühler, Rotweine etwas wärmer.
Fazit
Die wichtigsten Eigenschaften eines Weinkühlschranks mit 2 Zonen können Sie hier zusammengefasst sehen:
Vorteile
Ideale Temperaturen für 2 Weinsorten gleichzeitig
Dekorative, repräsentative Modelle erhältlich
Geräuscharme Geräte
Nachteile
Nicht alle Modelle sind energieeffizient
Häufige Fragen
Wer einen Weinkühlschrank mit 2 Zonen sucht, ist mit vielen Fragen beschäftigt. Hier sehen Sie die häufigsten:
Was unterscheidet einen Weinkühlschrank mit 2 Zonen von einem Weinklimaschrank?
Ein Weinklimaschrank ist für die längerfristige Lagerung von Weinen gedacht und soll einen Weinkeller ersetzen oder ergänzen. Weinkühlschränke dagegen halten Ihre Weine vor allem auf Trinktemperatur. Weinlagerschrank ist ein anderer Begriff für Weinklimaschränke.
Welche Aufgabe hat ein Weinkühlschrank mit 2 Zonen?
Die weitaus meisten Weißweine zeigen ihre beste Seite bei niedrigeren Temperaturen als Rotweine. Wenn Sie beide gerne mögen, können Sie sie dennoch im gleichen Weinkühlschrank lagern – vorausgesetzt, er hat mindestens 2 Zonen. Interessant ist eine solche Option auch, wenn Sie junge Weißweine und ältere, holzfassgereifte Weißweine besitzen. Letztere mögen es etwas wärmer.
Was ist beim Lagern von Wein in einem Weinkühlschrank mit 2 Zonen zu beachten?
Die Temperaturen der beiden Zonen hängen in den meisten Modellen voneinander ab. Um einen wirklich spürbaren Unterschied zu erzeugen, stellen Sie die obere Zone mindestens 5° C kühler ein als die untere.
Für welche Weine ist ein Weinkühlschrank mit 2 Zonen geeignet?
Ein Weinkühlschrank mit 2 Zonen eignet sich für alle Weine, die Sie optimal temperiert genießen möchten. Er hat den Vorteil, dass Sie 2 verschiedene Temperaturen darin einstellen können. Damit können Sie Weiß- und Rotweine gemeinsam lagern.
Kann ich meinen Weinkühlschrank mit 2 Zonen auch für eine längere Lagerung verwenden?
Wer nicht vorhat, seine Weine länger zu lagern, liegt mit einem Weinkühlschrank meist richtig, denn er ist auf Serviertemperaturen ausgerichtet. Möchten Sie aber eine Sammlung anlegen, die länger lagert, dann ist ein Weinklimaschrank die bessere Wahl. Eine interessante Kombination aus beidem bieten Multifunktionsschränke.
Wie groß ist ein Weinkühlschrank mit 2 Zonen?
Ein Weinkühlschrank mit 2 Zonen kann kniehoch bis mannshoch sein, also von rund 40 bis 200 Zentimeter (cm). Die gängigen Breiten reichen von 25 bis 70 cm und die Tiefen von 50 bis 75 cm.
Gibt es neben Weinkühlschränken mit 2 Zonen noch andere Varianten?
Es gibt Weinkühlschränke mit 1, 2 oder 3 Zonen. Für nur eine Art von Wein reicht eine Temperaturzone. Wenn Sie einen Weinkühlschrank für die Lagerung von Rot- und Weißweinen suchen, reichen meist 2 Zonen. 3 verschiedene Serviertemperaturen sind sinnvoll, wenn Sie zum Beispiel Champagner, Weißwein und Rotwein zum gleichen Anlass servieren möchten.
Sie möchten Ihr Wissen über Kühlschränke erweitern? Dann schauen Sie doch mal in unseren Ratgeber Kühlschrank vorbei. Dort finden Sie viel Basiswissen und eine Fülle an Tipps.
Andrea Schreiner
Als Verlagslektorin und Mit-Autorin für Gastroführer hatte ich einen kulinarischen Berufsstart. Es folgte erst ein längeres Intermezzo beim Radio, danach vielfältige Aufgaben als Zeitungsredakteurin. Nach spannenden Jahren bei einer PR-Agentur bin ich nun seit 2013 bei billiger.de rund ums Online-Shopping aktiv.
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