Pfannen gibt es in verschiedenen Varianten. Eine Grillpfanne ist meist aus Gusseisen, wohingegen eine Schmorpfanne einen hohen Rand hat. Eine Servierpfanne besitzt zwei Seitengriffe aus Metall, wodurch sie zum Überbacken im Backofen und Servieren optimal sind. Eine Fischpfanne ist meist oval, damit ein ganzer Fisch darin Platz findet.
Jedem Material kommen andere Vorteile zugute. Eisen und Gusseisen eignen sich gut für Induktionskochfelder, Aluminium und Keramik eher nicht. Da letztere jedoch Hitze gut und gleichmäßig aufnehmen, verhindern sie das Anbacken von Speisen in der Pfanne.
Das Fassungsvermögen gibt an, wie viel Inhalt bzw. welche Menge aufgenommen werden kann.
Aktualisiert: 01.09.23 | Autor: Online-Redaktion
Elektropfannen sind ideal für alle, die flexibel kochen möchten, ohne an den Herd gebunden zu sein. Sie sind tragbar, benötigen nur eine Steckdose und können so auf dem Tisch, auf dem Balkon oder im Garten zum Einsatz kommen. Mit ihrer tiefen Form sind sie ideal für Paella, Curry oder Eintopf. Sie eignen sich aber auch zum Braten, Schmoren, Dünsten, Frittieren und Warmhalten.
Elektropfannen sind in unterschiedlichen Größen erhältlich – vom kompakten Modell für den Single-Haushalt bis hin zur Großfamilien-Pfanne. Achten Sie beim Kauf nicht nur auf die Größe des Pfannenbodens, sondern auch auf die Höhe des Randes. Ein hoher Rand bietet mehr Platz für größere Mengen und eignet sich z.B. für die Zubereitung von Eintöpfen oder Paella.
Für Partys und gesellige Runden sind spezielle Partypfannen ideal. Diese zeichnen sich durch ihre große Form und oft auch zusätzliche Funktionen aus, wie z.B. einen integrierten Grill.
Die Qualität einer Elektropfanne lässt sich anhand der Funktionen und Merkmale erkennen. Eine variable Temperaturregelung ist praktisch, um unterschiedliche Speisen optimal zubereiten zu können. Eine Antihaftbeschichtung verhindert das Anbrennen von Lebensmitteln und erleichtert die Reinigung. Einige Modelle haben zudem einen Glasdeckel, damit Sie den Garvorgang überwachen können.
Die Heizspirale ist das Herzstück jeder Elektropfanne. Sie sorgt für die gleichmäßige Erwärmung der Pfanne und damit für ein optimales Bratergebnis. Zudem ist die Heizspirale oft so konzipiert, dass sie eine Überhitzung der Pfanne verhindert. Ein gutes Merkmal für die Qualität einer Elektropfanne ist die Art der Heizspirale: hochwertige Pfannen haben oft eine eingegossene oder gut isolierte Heizspirale.
Die Leistungsfähigkeit einer Elektropfanne ist ein wichtiger Aspekt. Eine hohe Wattzahl sorgt für schnelles Aufheizen, erhöht aber auch den Stromverbrauch. Hier gilt es, ein gutes Gleichgewicht zu finden. Überlegen Sie also, wie oft und für welche Gerichte Sie die Pfanne nutzen möchten, um das passende Modell auszuwählen.
Bei der Wahl des Materials sollte die Robustheit im Vordergrund stehen. Hochwertig verarbeitete Elektropfannen aus Edelstahl oder Gusseisen sind langlebig und halten einiges aus. Aber auch das Design spielt eine Rolle: Von klassisch bis modern gibt es Elektropfannen in vielen verschiedenen Stilen, die sich in Ihre Küche integrieren lassen.
In puncto Preis-Leistungs-Verhältnis bieten sowohl bekannte Marken als auch No-Name-Produkte gute Modelle an. Während Markenprodukte oft mit langer Garantie und gutem Kundenservice punkten, sind günstigere Modelle meist einfacher ausgestattet. Vergleichen Sie also verschiedene Angebote und entscheiden Sie sich für das Modell, das am besten zu Ihren Bedürfnissen passt.
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