Bei der Cocotte oval der renommiert französischen Firma Staub handelt es sich um eine Kokotte, die relativ hochpreisig ist. Dieser hat einen Durchmesser von 27.0 cm und ein Fassungsvermögen von 3.2 l. Das ordnet sie zu den kleineren Varianten ein. Diese besteht aus Gusseisen.
Was zeichnet die Kokotte von Staub besonders aus?
-
Flexibilität in der Küche
Das Kochgeschirr eignet sich neben allen gängigen Herdarten auch für Backöfen und Induktionskochfelder. Dadurch kochen Sie mit ihr flexibel.
Wissenswert Mithilfe eines Magneten finden Sie ganz leicht heraus, ob Ihr Kochgeschirr induktionsgeeignet ist. Halten Sie den Magneten an den Geschirrboden, wenn dieser haften bleibt, ist es auch für Induktionskochfelder geeignet.
-
Hält Hitze aus
Die Kokotte hält Temperaturen von bis zu 250 °C ohne Probleme aus.
-
Pflegeleichte Reinigung
Die Kokotte können Sie nach der Zubereitung ganz einfach in der Geschirrspülmaschine reinigen.
-
Energie sparen beim Kochen
Kochen Sie mit einem gut passenden Deckel, so sparen Sie Energie. Die Wärme bleibt im Kochgeschirr und auch die Speisen garen schneller. Mit dem energiesparenden Boden geht Ihnen Wärme nicht so schnell verloren, denn sie wird im Boden gespeichert und nach Abschalten des Herdes an das Gargut abgegeben. Mit einem gleichmäßig erwärmtem Boden können Sie Ihr Gargut an jeder Stelle gleich gut garen, was zur zusätzlichen Energieersparnis führt.
-
Schicke Optik
Das ansprechende Design in klassischem Schwarz ist auch in Ihrer Küche ein Hingucker.
-
Hochwertiges Gusseisen
Kochgeschirr aus Gusseisen wurde schon vor Jahrhunderten für die Lebensmittel-Zubereitung über offenem Feuer verwendet. Es ist deshalb sehr hitzebeständig und robust. Gusseisen eignet sich perfekt zum scharfen Abraten mit knusprigen Krusten als auch zum behutsamen und konstantem Schmoren für zarte und saftige Fleischgerichte..
Fazit
Nachfolgend haben wir für Sie die Vor- sowie Nachteile dieser Kokotte in einer Tabelle zusammengefasst.
Vorteile- Induktionsgeeignet
- Bequeme Reinigung in der Geschirrspülmaschine
- Kein Anbrennen mehr dank Beschichtung
Nachteile- Hochpreisig
- Relativ schwer