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Produktinfo
zu WMF Devil Bratpfanne
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Devil Bratpfanne ist eine Bratpfanne des etablierten Markenherstellers WMF und kann dem mittleren Preissegment zugeordnet werden. Das verwendete Material ist Edelstahl.
Bei den Durchmessern stehen Ihnen 24.0 cm, 28.0 cm und 32.0 cm zur Auswahl. Der Durchmesser bezieht sich auf den Boden des Kochgeschirrs. Wählen Sie die Größe passend zu Ihrer Kochplatte.
Was zeichnet die Bratpfanne von WMF besonders aus?
Flexibilität in der Küche Sie können die Bratpfanne auch mit Backöfen und Induktionskochfeldern verwenden. Dadurch kochen Sie mit ihr flexibel.
Wissenswert
Um herauzufinden, ob Ihr Kochgeschirr induktionsgeeignet ist, halten Sie einfach einen Magneten an den Geschirrboden. Bleibt dieser daran haften, so können Sie damit auch auf Induktionskochfeldern kochen.
Hält Hitze aus Die Bratpfanne hält Temperaturen von bis zu 250 °C ohne Probleme aus.
Energie sparen beim Kochen Für das energiesparende Fertiggaren Ihrer Speisen ist ein energiesparender Boden ideal: Auch nach Abschalten des Herdes wird die im Boden gespeicherte Restwärme an Ihr Gargut abgegeben. Gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass der Boden an jeder Stelle die gleiche Temperatur hat, damit sparen Sie zusätzlich Energie.
Nützliche Eigenschaften Um Ihnen das Ausgießen von z. B. Saucen oder anderen Flüssigkeiten zu erleichtern, verfügt das Modell über einen Schüttrand. Das bedeutet, dass der Rand nach außen hin gebogen ist.
Edler Edelstahl Edelstahl hat sich schon seit mehr als 100 Jahren als Kochgeschirr-Material bewährt. Es ist deshalb so populär, weil es robust, rostfrei und langlebig ist. Zudem ist es sehr hitzebeständig, verteilt die Wärme gleichmäßig und punktet durch leichte Reinigung. Durch die Hitzebeständigkeit eignet sich Kochgeschirr aus Edelstahl ideal für scharfes Anbraten von Fleisch und Gemüse, aber auch für längeres Schmoren.
Kein Anbrennen mehr Dank der Antihaftbeschichtung brennt Ihnen kein Gericht mehr an. Beschichtetes Kochgeschirr bietet den Vorteil, dass Sie weniger Fett zum Kochen benötigen, es brennt Ihnen nicht so einfach etwas an und auch die Reinigung gestaltet sich einfacher.
Fazit
Nachfolgend haben wir Ihnen alle Vor- und Nachteile der Bratpfanne zusammengefasst.
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wikiderwikinger
am 15.02.2015
Prädikats-Bewertung
Tolle hochwertige Pfanne
Variante: 24 cm mit Kunststoffgriff
Die Bratpfanne Cromagan von WMF haben wir uns gekauft als sie gerade günstig im Angebot war.
Die Pfanne ist aus Edelstahl und außen mit Cromagan beschichtet. Das sieht schick aus und ist auch leicht zu reinigen. Innen ist sie antihaftbeschichtet. Der Griff ist ergonomisch und was ich am wichtigsten finde, er ist gut wärmeisoliert.
Vor dem erstem Gebrauch musste ich sie aber erst einmal reinigen, da auf ihr ein dünner Fettfilm aufgetragen war. Ich würde empfehlen sie mit der Hand zu waschen, da gerade die empfindliche Außenschicht in einem Geschirrspüler sehr schnell hässliche Flecken bekommt.
Durch die gute antihaftbeschichtung muss ich sie nur wenig einfetten und kann dann das Bratgut hineingeben. Dabei reicht es sie kurz auf höchster Stufe zu erhitzen und dann auf mittlerer Hitze weiter zu braten lassen. Das Fleisch bekommt dann eine schöne Bräunung und ist innen schön zart.
Bei unserer alten Pfanne hatte das leider nicht so gut geklappt. Die Wärme hält sie also richitg gut.
Zum wenden würde ich aber einen Schaber aus Holz oder Kunststoff verwenden und nicht aus Metall, die Beschichtung ist nämlich sehr anfällig.
Fazit:
Die Pfanne ist qualitativ sehr hochwertig, daher sollte man sie auch pfleglich behandeln um lange etwas davon zu haben. Beherzigt man einige der Tips die auf dem Karton stehen hat man auch lange Freude an ihr. Den Kauf kann ich empfehlen.
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