WMF PermaDur Excellent Stielpfanne 28 cm

Nachdem ich bisher zwei Pfannen aus dem Hause WMF hatte und immer sehr Zufrieden damit war, sollte es auch diesmal wieder eine werden. Ich hatte zwar bei der letzten erhebliche Probleme mit der Beschichtung die sich gelöst hat, aber das lag an mir, da ich die immer in die Spülmaschine gestellt habe und nicht wusste, dass diese dort nicht rein gehört.

Als ich mir dieses Modell dann im Örtlichen Küchenstudio gekauft habe, kostete die Pfanne noch 79 € und ich war erst am Überlegen ob es mir das Wert ist. Da mich aber die Größe sehr angesprochen hat, habe ich sie mitgenommen.

Zuert muss man sagen, dass alles was man in der Pfanne Zubereitet, perfekt gebraten oder erhitzt wird. Ich hatte anfangs bedenken, wegen der Größe, da mein Kochfeld nicht ganz so groß wie die Pfanne ist, aber die Pfanne wird trotzdem gleichmäßig erhitzt. Die Erhitzung der Pfanne geht sogar bis zum obersten Rand und somit wird gewährleistet, dass auch die Teile angebraten werden, die sich am Rand befinden.

Die Pfanne ist sehr schnell aufgeheizt und auch genauso schnell wieder abgekühlt. Dies macht die Reinigung schneller. Da wir gerade bei der Reinigung sind, also die Pfanne lässt sich selbst wenn mal etwas festgebrannt ist, wunderbar reinigen und sauber halten. Selbst bei fast täglicher Nutzung, sieht die Pfanne noch aus wie neu und ich habe sie jetzt seit ca. 6 Monaten im Betrieb.

Fazit:
Wer eine gute Pfanne mit viel Fassungsvermögen, tollem Brat Ergebnis und einfacher Reinigung sucht, der wird seine Freude damit haben.