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Produktinfo
zu WMF Durado Bratpfanne 28 cm
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WMF bringt mit der Durado Bratpfanne eine Bratpfanne auf den Markt, die im mittleren Preissegment angesiedelt ist. Mit einem Durchmesser von 28.0 cm kann sie zu den durchschnittlich großen Modellen gezählt werden. Die Bratpfanne besteht aus Edelstahl.
Was zeichnet die Durado Bratpfanne von WMF besonders aus?
Flexibel einsetzbar Die Variante eignet sich neben allen gängigen Herdarten auch für Backöfen und Induktionskochfelder. Dadurch kochen Sie mit ihr flexibel.
Wissenswert
Möchten Sie herausfinden, ob Ihr Kochgeschirr auch für Induktionskochfelder geeignet ist? Halten Sie einen Magneten an den Geschirrboden. Wenn dieser haften bleibt, so ist es induktionsgeeignet.
Hohe Temperaturen Bis zu 250 °C hält die Bratpfanne ohne Probleme aus.
Energiesparendes Kochen Durch den energiesparenden Boden geht Ihnen Wärme nicht so schnell verloren, denn sie wird im Boden gespeichert und nach Abschalten des Herdes an die Speisen abgegeben. Gleichmäßig verteilte Wärme am Boden bietet Ihnen den Vorteil, dass jede Stelle die gleiche Temperatur hat und Sie dadurch nicht unnötig Energie verlieren.
Ansprechende Optik In zeitlosem Silber passt die Bratpfanne in jede Küche.
Praktische Eigenschaften Einfaches Ausgießen von Flüssigkeiten wie beispielsweise Saucen gelingt mit einem Schüttrand. Der nach außen gebogene Rand ermöglicht Ihnen ein Umgießen ohne zu tropfen.
Zeitloser Edelstahl Edelstahl hat sich schon seit über 100 Jahren als Kochgeschirr-Material bewährt. Es ist deshalb so populär, weil es robust, rostfrei und langlebig ist. Zudem ist es besonders hitzebeständig, verteilt die Hitze gleichmäßig und punktet durch leichte Reinigung. Aufgrund der Hitzebeständigkeit eignet sich Edelstahl-Kochgeschirr ideal für scharfes Anbraten von Fleisch und Gemüse, aber auch für längeres Schmoren.
Praktische Beschichtung Kochgeschirr mit einer Keramik-Beschichtung ist besonders langlebig und pflegeleicht. Durch die harte Oberfläche ist es recht kratzfest, sollte jedoch behutsam behandelt werden, da Keramik relativ spöde ist und durch grobe Stöße beschädigt werden könnte. Keramik gibt keine Fremdstoffe an Ihre Speisen ab, weshalb es als unbedenklich für Ihre Gesundheit gilt. Verwenden Sie das Kochgeschirr eher bei niedrigen bis mittleren Temperaturen mit geringer Fettzugabe, um lange Freude daran zu haben.
Fazit
Vor- sowie Nachteile der Bratpfanne finden Sie in der folgenden Tabelle.
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AStröbele
am 27.11.2023
kein abschraubbarer Stiel
Wenn man die Pfanne neu beschichten lassen möchte, ist das leider nicht möglich, da der Stiel nicht abnehmbart ist. Das sollte miener Meinung nach bei einer hochwertigen Pfanne möglich sein.
Kandoo85
am 18.08.2017
Prädikats-Bewertung
Hochwertige Pfanne aus dem Hause WMF
Natürlich braucht man zum ordentlichen kochen auch die dementsprechenden Geräte. Vor knapp 7 Monaten kaufte ich mir die Bratpfanne von WMF, da eine meiner Pfannen das zeitliche segnete. Ich bezahlte damals knapp 70 Euro auf Amazon.de für diesen Artikel. Das ist zwar preislich eher im hochwertigen Bereich anzusiedeln, letztendlich entscheidet aber die Qualität darüber ob dieser Preis gerechtfertigt ist.
Zu aller erst fällt einem die wunderschöne Optik auf. So ist die Bratpfanne in schönem Edelstahl verarbeitet. Das ist nicht nur beim kochen hilfreich, sondern auch noch sehr hochwertig. Die Pfanne selber ist mit einer CeraDur Antihaftbeschichtung beschichtet. Dies soll verhindern das Gerichte in der Pfanne hängen bleiben und so unschöne Reste hinterlassen.
Die Bratpfanne hat einen Durchmesser von 28 cm. Das sollte für alle gängigen Gerichte funktionieren. Ich persönlich neige dazu, diese Pfanne zum dünsten von Gemüse zu benutzen. Aber auch Fleischgerichte lassen sich ohne Probleme in dieser Pfanne zubereiten. Der Griff ist dabei sehr handlich und sie sollten keinerlei Probleme beim kochen bekommen.
Ein großer Vorteil ist, das die Bratpfanne für alle Herdarten geeignet ist. Da ich schon länger darüber nachdenke einen Induktionsherd zu kaufen, war das bei der Kaufentscheidung auch ein wichtiger Grund.
Fazit:
Mit dieser WMF Stielpfanne erhalten sie ein hochwertiges Produkt von WMF Made in Germany. Zwar ist der Anschaffungspreis etwas höher, aber ich bereue den Kauf bis heute nicht und würde jedem zu einer WMF Pfanne raten. Absolute Kaufempfehlung
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