WMF Diadem Plus Bratentopf

Wer wie ich Qualität in der Küche haben möchte, dem sei gesagt er sollte auf die WMF Diadem Plus Serie zurückgreifen.

Ich habe mir 2004 zu Weihnachten ein 6-teiliges Topfset der Serie schenken lassen und koche auch noch nach 11 Jahren jeden Tag damit.

Zu meinem bereits vorhandenen Topfset habe ich mir dann noch einige weitere Töpfe gekauft um das Set dann komplett zu machen.

Ich habe mir den 24cm Bratentopf gekauft, da die 20cm Version bei einem Familienessen einfach nicht ausreichend ist.

Aussehen:

Der Topf wurde mit einem Glasdeckel geliefert und ist aus dem WMF typischen Material Chomargan-Edelstahl und fasst insgesamt 4,5Liter.

Funktion und Handhabung:

Ich hatte vor den WMF Töpfen ein Sammelsurium an Grausamkeiten, alles wirklich alles ist damals angebrannt. Da ich in der Ausbildung nicht viel Geld hatte, war es aber zu verschmerzen. Als ich dann den WMF Topf benutzt habe war ich mehr als positiv überrascht. Wasser wird durch den dicken Trans-Therm Boden ruck zuck heiss. Es geht sicherlich doppelt so schnell, wie bei meinen alten Töpfen. Der Topf an sich liegt plan auf dem Cerankochfeld auf. Der Deckel schließt wirklich gut ab, überschüssiger dampf kann trotzt fehlendem Dampfloch im Glasdeckel austreten. Meine Speisen sind bisher nicht angebrannt, es sei denn ich war selbst schuld. Beim Kochen selbst werden die Griffe zwar warm, aber nicht heiß. Man kann sie gut anfassen und verbrennt sich dabei nicht. Wenn man allerdings etwas einkocht oder länger im Topf schmoren lässt, dann wird schon mal der Griff des Glasdeckels heiß. Ein Topflappen schafft da aber auch Abhilfe. Von der Verarbeitung her ist es auch sehr wertig, es tritt in den Deckelknauf kein Wasser ein. Das passiert bei anderen Modellen ja gerne mal. Die Reinigung der Töpfe ist auch kinderleicht. Entweder stellt man sie mit in die Spülmaschine oder spült sie von Hand. Bei letzterem hat man auch keine große Mühe, denn es brennt in den Töpfen nichts an.

Als ich dann eine neue Küche bekommen habe, war ich froh das die WMF Töpfe für so gut wie alle Herdarten geeignet sind. Wir haben uns ein Induktionskochfeld gekauft und selbst darauf funktionieren sie einwandfrei.

Fazit:

Ich bin wirklich sehr froh, das ich die WMF Töpfe habe und hoffe noch viele Jahre damit kochen zu dürfen. Es macht einfach spaß. Das Geld sind sie allemal wert und es lässt sich auch nach 11 Jahre immer noch alles nachkaufen. So muss das sein.

Selbst als Student will ich nicht auf eine hochwertige Küchenausstattung verzichten. Kochen soll schließlich auch Spaß machen. Deshalb habe ich mir den WMF Diadem Plus Bratentopf 16 cm schenken lassen.

Positiv:
Da ich eigentlich nie wirklich einen Braten mache, war ich anfangs etwas besorgt. Dich mittlerweile habe ich den Topf für alle möglichen Gemüsesorten, für Reis aber auch zum anbraten von Fleisch genutzt. Obwohl ich dem WMF Topf viel zugetraut habe, war ich überrascht das sich die Rückstände so einfach reinigen ließen. Der Glasdeckel hat ein kleines Loch, so dass der Dampf etwas entweichen kann. Insgesamt ist die Verarbeitung WMF typisch auf einem äußerst hohem Niveau. Die Größe passt für mich allein oder auch für ein Dinner zu zweit ohne Probleme.

Negativ:
Leider erwärmen sich die Henkel nach einiger Zeit, so dass ich mir zusätzlich Henkelsocken gekauft habe. Außerdem finde ich den Preis, eben auch WMF typisch etwas zu hoch und würde mir zweimal überlegen, ob er diesen Preis wirklich wert ist. Letztendlich ist es ja auch nur ein Topf.

Fazit:
Ein sehr gut verarbeiteter Topf der alle Strapazen des Kochalltags mitmacht und genau die richtige Größe für Single- oder Pärchen hat. Ob einem diese Qualität so viel wert ist, muss man sich allerdings überlegen.