Gut zu wissen
Vorheizen, Kapsel einsetzen, genießen. Nicht nur dank George Clooneys Lächeln ist der wohl namhafteste Pionier für den Kaffeegenuss auf Kapsel-Prinzip immer noch die Marke Nespresso. Vom Schweizer Lebensmittelkonzern Nestle eingeführt, hat das innovative System unlängst weltweit zahlreiche Haushalte erobert.
WissenswertDie Nachfrage nach Kaffeekapseln ist 2012 insgesamt um ganze 16 % gestiegen.
Allein in Deutschland werden pro Jahr fast 3 Milliarden Kaffeekapseln konsumiert.
Nespresso Kaffeekapseln sind speziell für Kaffeezubereitung mit Nespresso-Kapselmaschinen konzipiert. Die Kunststoffkapseln enthalten hierbei die ideale Menge an Kaffeepulver zur Zubereitung einer Tasse Kaffee. Eine dünne Aluminiumschicht im Kapselinneren sorgt dabei für eine ideale Konservierung der je Kaffeesorte unterschiedlichen Röstaromen.
Auch wenn zahlreiche Konkurrenten den Markt innerhalb der letzten Jahre erobert haben, kann Nespresso immer noch mit dem erlesenen Geschmack seiner mittlerweile 24 Kaffeesorten in den unterschiedlichsten Röstungen punkten – ein Aspekt, für den viele Käufer bereitwillig auch tiefer in den Geldbeutel greifen.
Auf den Punkt!Eine Nespresso-Kapsel kostet im Schnitt rund 37 Cent.
Umgerechnet auf den Preis je kg Kaffee sind das ca. um die 60 €.
Sind Nespresso-Kapseln das Richtige für mich?
Kaffee aus Nespresso-Kapselmaschinen ist wegen seines aromatischen und hochwertigen Geschmacks bekannt und beliebt. Dennoch gibt es mehrere Aspekte zu bedenken – finden Sie hier heraus, ob Sie mit Nespresso-Kapseln glücklich werden:
- Wie wichtig sind Ihnen Geschmack & Abwechslung?
Durch die aluminiumbeschichtete Kapsel bleibt das Aroma des Kaffeepulvers bis zur tatsächlichen Zubereitung im Kapsel-Inneren bewahrt. Mit mittlerweile etwa 24 unterschiedlichen Kaffeesorten bietet Nespresso hier eine breite Auswahl – ob mit oder ohne Koffein, in starker oder milder Röstung, mit oder ohne Flavour.
- Wie viel möchten Sie für Ihre Tasse Kaffee ausgeben?
Im Vergleich zu anderen Arten der Kaffee-Zubereitung ist gerade die Zubereitung mittels Nespresso-Kapselsystem eine vergleichsweise teure Alternative. Bedenken Sie dabei auch, wie viele Tassen Kaffee Ihre Familie zu Hause je Tag im Schnitt trinkt.
- Wie gerne zelebrieren Sie Ihren Kaffeegenuss?
Wenn Sie Kaffeegenuss mit elegantem Design lieben, kann die schicke Aufmachung der Nespresso-Produktlinien punkten. Nicht nur das Design der Kapsel-Maschinen sondern auch der unterschiedlich farbigen Kapseln und der Zubehörteile sind optisch elegant.
- Wie wichtig ist Ihnen eine umweltbewusste Lebensweise?
Jede Tasse Kaffee produziert Abfall. Gerade Nespresso bemüht sich zunehmend um eine nachhaltige Produktion: Der Hersteller hat es sich zum Ziel gesetzt, bald schon bis zu 100 % seiner Kaffeekapseln durch sein Rücknahmesystem komplett zu recyceln.
WissenswertBereits 2013 hatte der Hersteller laut eigenen Angaben rund 75 % der weltweiten Recyclingkapazität durch die Einrichtung von rund 14.000 Altkapsel-Sammelstellen erreicht.
Fazit
Sehen Sie im untenstehenden Kurz-Check Vor- und Nachteile von Nespresso-Kaffeekapseln:
Vorteile
- Tolles Geschmackserlebnis mit ausgewogener Sortenvielfalt
- Trend zum umweltbewussteren Umgang mit Kapselsystemen seitens des Herstellers
- Vergleichsweise hoher Kaffeepreis (ca. € 60,- je kg Kaffee)
- Farbenfrohe Kapselmodelle erleichtern die Auswahl von unterschiedlichen Kaffeesorten
Nachteile
- Vergleichsweise hoher Kaffeepreis (ca. € 60,- je kg Kaffee)
Sie fragen sich noch, ob eine Kapsel-Kaffeemaschine das optimale Produkt für Sie sein könnte? Erfahren Sie mehr in unserem Kaufberater zu Kapselmaschinen.
Nachgefragt zum Thema Nespresso-Kapseln
Welche Fragen Nutzer häufig zum Thema Nespresso-Kapsel bewegen, haben wir in unserer nachfolgenden Fragensammlung alphabetisch nach Themenbereichen für Sie zusammengefasst. Vielleicht finden Sie hier auch Antworten auf Ihre offenen Fragen zum Thema.
Aromanoten
Welche Aromanoten bietet Nespresso?
Nespresso ordnet seine Kaffeesorten in unterschiedliche Aromanoten ein. Jede Note hat hier bestimmte Geschmacksnuancen /-komponenten zur Basis:
- Intensiv
Intensive Variationen basieren auf einem eher vollmundigeren Geschmack – eine würzige, manchmal auch leicht holzige, intensiv geröstete Note ist hier charakteristisch. Auch Kakao-Noten lassen sich bei vollmundigen Sorten ausmachen.
- Mild
Milde Sorten beruhen auf weicheren Aromen, sie verfügen eher über leichte Honig- oder Getreide-Noten.
- Fruchtig / blumig
Die fruchtig-blumigen Kaffeesorten schmecken leicht säuerlich bis fruchtig, meist mit einem leichten Zitrus-Hauch.
Intensität
Was bedeutet die „Intensität“ bei Nespresso-Kapseln?
Nespresso bietet seine Kaffeesorten in unterschiedlichen Intensitätsgraden an. Je nach Intensität der Röstung ergeben sich 10 Geschmacksgrade auf einer Skala von 1 bis 13. Die geschmackliche Intensität setzt sich dabei nach Herstellerinformationen bei Nespresso-Kapseln aus den folgenden Aspekten zusammen:
- Mischungsverhältnis der Bohnensorten
Nespresso verwendet für einen ausgewogenen Geschmack eine Mischung aus unterschiedlichen Kaffeebohnen und kombiniert dabei unterschiedliche Aromen, z.B. aus den besonders edlen und verträglichen Arabica- und kräftig-erdigen Robusta-Bohnen.
- Röstungsstärke
Die Röstungsstärke entscheidet über den geschmacklichen Gehalt der Nespresso-Bohnen. Während hellere Röstgrade eine leicht säuerliche Geschmacksnote bewirken, schmecken dunklere Röstungen eher süßlich, aber auch bitterer.
- Mahlgrad des Kaffeemehls
Der Mahlgrad des in der Kapsel enthaltenen Kaffeepulvers ist bei Nespresso-Kapseln optimal an die entsprechende Brühmethode der Kapselmaschine angepasst. So unterstützt er durch eine optimale Kontaktzeit aus Kaffeepulver und Wasser die je Kaffeesorte angestrebte Geschmacksintensität.
WissenswertDer Mahlgrad muss zur Kontaktzeit des Kaffeemehls mit heißem Wasser passen.
Das heiße Wasser löst beim Kontakt mit dem Kaffeepulver die Aromastoffe. Hierbei gilt: Je feiner der Mahlgrad, desto langsamer kann das heiße Wasser das Kaffeemehl durchdringen.
- Menge des Kaffeemehls
Jede Nespresso-Kapsel enthält die optimale Menge Kaffeepulver, um ein an die jeweilige Tassengröße angepasstes Geschmackserlebnis zu erzielen.
Kaffeegenuss
Welche Kaffeesorten bietet Nespresso an?
Derzeit bietet Nestle für sein Nespresso-Kapselsystem 24 unterschiedlichen Kaffeesorten an. Von mild bis vollmundig ist hier eine breit gefächerte Auswahl geboten:
- Darf es eher kräftig sein?
Für alle, die es vollmundig mögen, hat Nespresso mehrere besonders intensive Kaffeesorten in petto: Kazaar, Dharkan, Ristretto, Arpeggion oder Roma begeistern mit jeweils individuellen Geschmacksnoten in den Intensitätsklassen 8 bis 12.
- Espresso ist Ihre Leidenschaft?
Mit Capriccio, Cosi, Vollutio oder Livanto bietet Nespresso vier mild bis mittelintensive Espresso-Röstungen (Intensitätsklassen 4 bis 6).
- Sie suchen ein echtes Original aus den Ursprungsländen?
Kaffeesorten wie der Bukeela Lungo (Äthiopien), Dulsao (Brasilien), Indriya (Indien) und Rosabaya (Kolumbien) nehmen Sie mit auf die jeweils ursprüngliche geschmackliche Reise in die bekanntesten Kaffeenationen.
- Sie trinken gern aus großen Tassen?
Für Lungo-Genießer bietet Nespresso mit seinen Sorten Envivo, Fortissio, Linizio oder Vivalto mehrere Alternativen der Intensitätsklassen 4 bis 9.
- Genießen Sie gern koffeinfrei?
Auch koffeinfreie Varianten stehen zur Auswahl – Arpeggio, Decaffeinato Intenso, Vivalto oder Volluto gibt es in den Intensitäten 4 bis 9.
- Einmal mit Geschmack bitte?
Für das besondere Geschmackserlebnis gibt es verschiedene aromatisierte Kaffeesorten – wählen Sie zwischen Vanille, Karamell oder Schokolade.
Tassengrößen
Wie groß sind die Tassengrößen bei Nespresso?
Der Inhalt der Nespresso-Kapseln ist (wie bei Kapselsystemen üblich) jeweils für eine bestimmte Flüssigkeitsmenge ausgelegt. Nur in der richtigen Tassengröße zubereitet, entfaltet sich der vom Hersteller komponierte Geschmack. Folgende Tassengrößen lassen sich nach Herstellerkonzept bei Nespresso unterscheiden:
- Ristretto
Die kleinste Tassengröße ist für 25 ml ausgelegt.
- Espresso
Espresso-Spezialitäten von Nespresso sollten mit 40 ml Wasser zubereitet werden.
- Lungo
Die „normale“ Kaffeetasse (bei Nespresso für Lungo-Spezialitäten) beinhaltet 110 ml.
Umweltbewusstsein
Wie nachhaltig ist die Nespresso-Kapsel-Systematik?
Kaffeekapseln sind aus Gründen des Umweltschutzes sehr stark umstritten und grundsätzlich auch immer wieder in den Medien entsprechend präsent. Auch die Kapseln von Nespresso sind hiervon nicht freizusprechen. Denn für jede zubereitete Kaffeespezialität entsteht (mindestens) 1 leere aluminiumhaltige Kaffeekapsel.
Gerade Nespresso bemüht sich jedoch, das Kapselsystem so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Der Hersteller arbeitet laut eigenen Angaben bereits seit 2013 daran, alte Kapseln sinnvoll für die Herstellung neuer Kaffeekapseln zu recyceln. Derzeit gibt es rund 14.000 Sammelstellen für Altkapseln – die Tendenz soll hier jedoch weiter steigen.
Auch die Kaffeeproduzenten werden dem Hersteller zufolge im nachhaltigen Anbau unterstützt - durch das sogenannte Nespresso AAA Sustainable Quality™ Programm. Nicht nur im Bereich Wasserwirtschaft, sondern auch im Hinblick auf eine bestmögliche Artenvielfalt und die Gewährleistung guter Arbeitsbedingungen für die Kaffeebauern fördert Nespresso durch finanzielle Investitionen und Verbreitung von Know-How aktiv.
Online-Redaktion
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