Mikrowellen

Kaufberater

Eine ideale Mikrowelle sollte Ihren Funktionsanforderungen entsprechen und sich dabei optisch in Ihre Küche einfügen. Im Kaufberater erfahren Sie, welche unterschiedlichen Produkttypen, Funktionssysteme und Kapazitäten im Handel erhältlich sind.

Bedenken Sie für den Kauf einer idealen Mikrowelle vor allem folgende Gesichtspunkte:

• Welcher Stellplatz ist für das Gerät vorgesehen – und reicht die Fläche aus?
  Mikrowellen gibt es als Einbau- und Standgeräte. Zudem sind sie je nach Fassungsvermögen in unterschiedlichen Maßen erhältlich. Berücksichtigen Sie diese besonders beim Kauf von Einbau-Mikrowellen. 
• Entscheiden Sie, welche Funktionen Ihnen bei einer Mikrowelle wichtig sind.
  Benötigen Sie das Gerät nur zum Aufwärmen von Speisen oder legen Sie auch Wert auf andere Funktionen? Klassische Modelle haben keine zusätzlichen Gar-Funktionen und sind recht günstig. Kombi-Modelle ermöglichen auch mehrere Zubereitungsweisen. Der Preis für diese Ausführungen liegt dabei höher.
• Ein weiterer ausschlaggebender Punkt ist die Handhabung.
  Viele Geräte haben Funktionen wie Kindersicherung, Autopilot oder Jetstart und unterscheiden sich in ihren Bedienelementen. Überlegen Sie, welche Extras sinnvoll sind und ob Sie gerne mit einem Touch-Display statt klassischen Drehreglern arbeiten.

Mikrowellen-Typen

Die Gerätetypen unterscheiden sich in ihrem Funktionsumfang, können zugleich aber auch unterschiedlich gebaut sein. Daher lassen sich die Modelle wie folgt einordnen:

• Mikrowellen-Typen nach Bauweise
• Mikrowellen-Typen nach Funktionsumfang

Mikrowellen-Typen nach Bauweise

Mikrowellen sind in der Regel mit einer seitlich aufklappbaren Tür versehen. Einige Modelle haben auch eine nach unten zu öffnende Tür, vergleichbar mit einem Backofen.

Sie können sie zudem mit oder ohne Drehteller kaufen:

• Mikrowellen mit Drehteller
  Der Drehteller bietet den Vorteil, dass alle Speisen durch die Drehung gleichmäßig erhitzt werden.
• Mikrowellen ohne Drehteller
  Modelle ohne Drehteller sind hingegen einfacher zu reinigen und bieten durch das fehlende Element mehr Platz im Garraum. 

Die Haushaltsgeräte sind in 2 verschiedenen Bauweisen erhältlich, die sich vor allem in ihrer Montage unterscheiden:

Einbaugeräte

Die Einbau-Mikrowelle beansprucht keinen Platz auf der Arbeitsfläche Ihrer Küche, denn sie wird in einen vorhandenen Schrankkorpus in der Küchenzeile eingefügt. Somit passt sie sich nahtlos in diese ein. Mit einem Einbaugerät schaffen Sie ein stimmiges Gesamtbild in Ihrer Einbauküche.

Der Standort der Einbau-Mikrowelle ist jedoch weniger flexibel: Sie können sie nicht einfach an einen anderen Platz stellen. Zudem muss sie meist von einem Elektriker angeschlossen werden.

Planen Sie eine neue Küche oder haben Sie bereits ausreichend Platz für ein solches Gerät, ist eine Einbau-Mikrowelle eine gute Wahl – insbesondere, wenn Sie Wert auf eine einheitliche Küchenoptik legen.

Der Preis für die Einbaugeräte liegt je nach Größe, Leistung und Funktionsumfang zwischen 60 € und 4.400 €.

Standgeräte

Ein Standgerät wird nicht direkt in Ihre Küchenschränke integriert. Sie können es freistehend auf der Arbeitsplatte oder auch einem Regal platzieren. Ein freistehendes Modell bietet Ihnen damit mehr Flexibilität. Zudem können Sie das Standgerät einfach mit einem Netzstecker an den Strom anschließen.

Ein Standgerät  beansprucht jedoch etwas Stellfläche in Ihrer Küche und ist somit nicht so platzsparend wie ein Einbaugerät. Zudem fügt sie sich nicht ebenso nahtlos in das Gesamtbild Ihrer Küchenzeile ein.

Möchten Sie in Ihrer Küche eine Mikrowelle nachrüsten und haben Sie ausreichend Stellfläche zur Verfügung, ist ein Standgerät für Sie ideal geeignet. Oft sind diese Modelle etwas günstiger als Einbau-Mikrowellen. Sie kosten je nach Größe, Leistung und Funktionsumfang zwischen 45 € und 1.400 €.

Mikrowellen-Typen nach Funktionsumfang

Mikrowellen lassen sich unabhängig von ihrer Bauweise nach ihrem Funktionsumfang in 2 Produkttypen unterscheiden:

Solo-Mikrowellen

Die klassischen Mikrowellen sind meist einfache Modelle, die zum Auftauen und Erwärmen Ihrer Speisen dienen. Sie können sich in ihren Funktionen und Bedienelementen voneinander unterscheiden, weisen aber ausschließlich elektromagnetische Wellen als Beheizungsart auf. 

Solo-Mikrowellen eignen sich insbesondere dann, wenn Sie Ihr Gerät nur zum Erhitzen oder Auftauen von Speisen nutzen möchten und keine weiteren Gar-Funktionen benötigen. 

Diese Geräte gibt es schon ab etwa 45 € zu kaufen. Sie können bis zu 1.400 € kosten.

Kombi-Mikrowellen

Kombi-Mikrowellen unterscheiden sich in der Bauweise äußerlich kaum von den Solo-Mikrowellen. Sie haben jedoch oftmals einen Grill und eine Heißluft-Funktion oder sind zugleich Dampfgarer – sie vereinen somit mehrere Beheizungsarten.

Kombi-Modelle eignen sich vor allem für ambitionierte Hobby-Köche, die gerne auch mal ein Steak oder eine Pizza darin zubereiten möchten. 

Kombi-Mikrowellen sind mit Grill schon ab rund 50 € erhältlich, während Sie für die Heißluft-Funktion mindestens 80 € zahlen. Modelle mit Ober-und Unterhitze können teilweise schon einen Backofen ersetzen und sind ebenfalls ab etwa 80 € erhältlich. Ein Gerät mit Dampfgar-Funktion kostet mindestens 100 €. Je nach Funktionsumfang beträgt der Preis für eine Kombi-Mikrowelle bis zu 4.400 €. 

Beheizungsarten

Alle Mikrowellengeräte nutzen für ihre Standard-Funktion die elektromagnetischen Wellen. Die Wellen wirken auf die Wassermoleküle in den Speisen ein und erwärmen sie dadurch.

Kombi-Mikrowellen haben mindestens eine zusätzliche Gar-Funktion, die keine elektromagnetischen Wellen erzeugt. Im Folgenden informieren wir Sie über die einzelnen Beheizungsarten, die der Zubereitung Ihrer Speisen in der Kombi-Mikrowelle dienen:

• Grill
• Heißluft
• Ober-/Unterhitze
• Dampfgaren

Grill

In einer klassischen Mikrowelle können durch die elektromagnetischen Wellen nur wasserhaltige Lebensmittel erwärmt werden. Zudem können Sie mit dieser Gar-Funktion keine Bräunung oder Kruste auf Lebensmitteln erzeugen. Es gibt also Speisen, die nicht für die Zubereitung in einer Standard-Mikrowelle geeignet sind. Dazu zählen beispielsweise Steaks. Diese können Sie optimal in Kombi-Mikrowellen mit einer Grill-Funktion garen.

Der Grill arbeitet mit integrierten Grillröhren. Für den Grill gibt es meist nur 1 Leistungsstufe. Ein Grillrost ist in der Regel im Lieferumfang enthalten.

Es gibt folgende Mikrowellen-Grills:

• Quarzgrill
  Günstige Kombi-Mikrowellen mit Grill-Funktion haben meist 1 Quarzgrill auf der Oberseite. Dieser grillt und erwärmt die Speisen nur von oben. In hochwertigeren Modellen sind 2 Quarzgrills an der Ober- und Unterseite verbaut. Sie verteilen die Wärme besser und erhitzen die Lebensmittel gleichmäßig von oben und unten.
• Infrarotgrill
  Es gibt zudem Modelle mit Infrarotgrill, der hochwertig und dafür auch deutlich teurer ist. Er erzeugt ein besonders gleichmäßiges Grillergebnis.

Heißluft

In einem Gerät mit Heißluft-Funktion können Sie heizen und backen. In den Garraum geblasene Heißluft ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch sich Gerichte besonders gut zubereiten lassen. So können Sie beispielsweise einen krossen Pizzarand oder ein knuspriges Brot herstellen, was in einer Standard-Mikrowelle nicht möglich ist. Diese kann nur erwärmen und bringt keine krossen Backergebnisse. Zudem können Sie Modelle mit der Heißluft-Funktion auch vorheizen.

Die Heißluft-Funktion können Sie bei entsprechender Ausstattung oftmals mit dem Grill oder der Ober- und Unterhitze kombinieren.

Ober-/Unterhitze

Ober- und Unterhitze ermöglichen es ebenfalls, in der Mikrowelle zu backen. Hierbei wird keine Heißluft verströmt, sondern an Boden und Oberseite angebrachte Heizrohre erwärmen und bräunen die Speisen. Dabei können Sie Ober- und Unterhitze kombinieren oder einzeln wählen. Durch ausschließliche Unterhitze entsteht beispielsweise ein besonders krosser Pizzaboden. 

Dampfgaren

Mikrowellen mit einer Dampfgar-Funktion besitzen einen integrierten Wassertank oder einen mitgelieferten Dampfgar-Behälter. Daraus erzeugen sie automatisch heißen Dampf. Die Lebensmittel werden auf diese Weise schonend gegart und behalten alle wichtigen Nährstoffe. 

Da diese Funktion meist sehr teuer ist, sollten Sie vor dem Kauf überlegen, ob Sie einen Dampfgarer wirklich nutzen. Für ambitionierte Hobby-Köche ist diese Funktion jedoch eine spannende Zubereitungsmethode.

Kapazität 

Die Kapazität einer Mikrowelle wird in der Regel in l (Liter) gemessen und beschreibt, wie viel Platz der Garraum bietet. Die Garraum-Größe hat sowohl Einfluss auf die Breite als auch die benötigte Leistungsaufnahme. 

Die meisten Geräte haben eine Garraum-Kapazität zwischen 13 l und 30 l. Besonders große Modelle besitzen teilweise auch einen Garraum mit bis zu 50 l.

Die Garraum-Größen lassen sich wie folgt einteilen:

• Mikrowellen mit eher kleinem Innenraum bis zu 20 l
  Eine Mikrowelle mit einem bis zu 20 l großen Garraum eignet sich besonders für Single-Haushalte oder Paare. Geräte in dieser Größe sind sehr platzsparend und verbrauchen wenig Energie. Sie sind oft günstiger als die größeren Modelle – abhängig von den Funktionen und der Leistung.
• Standard-Modelle mit 20 l bis 30 l Kapazität
  Haushalte mit mehr als 3 bis 4 Personen oder große Familien sollten zu einer Ausführung mit mindestens 20 l Fassungsvermögen greifen. Sie ermöglicht das Aufwärmen ausreichend großer Portionen, benötigt aber auch nicht zu viel Platz und Energie. Meist befinden sich Modelle mit 20 l bis 30 l – je nach Funktionsumfang und Leistung – im mittleren Preissegment.
• Profi-Modelle bis zu 50 l Fassungsvermögen
  Mikrowellen mit solch einem großen Innenraum kommen meist in der Gastronomie oder als Ersatz für einen Backofen zum Einsatz. Sie benötigen aufgrund ihrer Größe mehr Energie und Platz und sind teurer in der Anschaffung.

Leistung

Die Leistung wird in W (Watt) angegeben und kann durchaus variieren.

Je größer der Innenraum einer Mikrowelle ist und je mehr Gar-Funktionen sie besitzt, desto höher sollte die Wattzahl sein:

• Für kleine Solo-Geräte können 700 W ausreichend sein. 
• Mittelgroße Modelle sollten mit 1.000 W überzeugen. 
• Handelsübliche Kombi-Mikrowellen können bis 2.100 W besitzen. 

Damit das Essen durch die hohen Wattzahlen nicht verbrennt, ist eine regulierbare Leistung wichtig. Die meisten Modelle haben 5 bis 7 einstellbare Leistungsstufen. Je mehr Stufenregulierungen Ihr Gerät aufweist, desto hochwertiger ist es.

Je nach Art der Erwärmung unterscheidet sich das Verhältnis von Leistung und Energieverbrauch:

• Intervall-Technologie
  Die Erwärmung der Mahlzeiten erfolgt mit dieser Technologie in Intervallen, also mit kurzen zeitlichen Unterbrechungen. Dies geschieht mit voller Leistung und dadurch meist unter höherem Energieverbrauch. Die Lebensmittel werden dabei schubweise erhitzt und gegart.
• Inverter-Technologie
  Bei der Inverter-Technologie wird die Leistung konstant gehalten und der Energieverbrauch so minimiert. Die Modelle arbeiten dennoch leistungsstark und die Speisen erwärmen sich schonend und gleichmäßig.

Funktionen

Auch die Zusatz-Funktionen sind ein entscheidendes Kaufkriterium.

Für einen höheren Bedienkomfort können folgende Funktionen sorgen:

• Auftauen
• Autopilot
• Gewichtsautomatik
• Jetstart
• Kindersicherung
• Programmspeicherung 
• Serialisierung
• Warmhalten
• Zeitvorwahl

Auftauen

Die Auftau-Funktion ist in den meisten Modellen Standard. In der Regel legen Sie die aufzutauende Speise in einem geeigneten Behälter in den Garraum, stellen anschließend das Gewicht der Speise ein und aktivieren die Auftau-Funktion. Hochwertige Geräte bieten oft noch die Option, die Art der Speise anzugeben. 

Den Rest erledigt die Mikrowelle: Mit sehr geringer Temperatur taut sie die Speise auf, ohne sie dabei bereits zu garen. Während des Auftauens entsteht keine Strahlung. 

Autopilot

Ein Autopilot hat meist 7 oder mehr mögliche Einstellungsprogramme für verschiedene Speisearten. Sie wählen dann lediglich die Art des Lebensmittels aus und geben dessen Gewicht an. Das Gerät errechnet je nach Programmauswahl und Angabe des Gewichts die optimale Garzeit und Garmethode für die Zubereitung der Speise. Meist haben nur sehr hochwertige Modelle diese Funktion, welche das Auftauen und Garen der Speisen vereinfacht. 

Gewichtsautomatik

Die Gewichtsautomatik ermittelt durch eingebaute Gewichtssensoren, wie viel das Gericht wiegt. Damit ermittelt das Gerät automatisch die passende Garzeit für die Zubereitung der Speise. Bisher haben nur wenige Modelle diese Funktion, die sich auch im Preis bemerkbar macht.

Jetstart

Die Funktion Jetstart startet die Mikrowelle für einige Sekunden mit voller Leistung. So werden flüssige Speisen oder Getränke bei maximaler Leistung innerhalb kürzester Zeit erwärmt – ganz ohne vorherige Programmvorwahl. Durch erneute Aktivierung der Jetstart-Funktion verlängert sich die Garzeit. 

Kindersicherung

Familien mit erkundungsfreudigem Nachwuchs sollten darauf achten, dass eine Kindersicherung in ihrer Mikrowelle vorhanden ist. Sie blockiert nach ihrer Aktivierung die Funktionen des Geräts.

Programmspeicherung

Diese Funktion ermöglicht die Speicherung von Programmen, die Sie häufig für die Zubereitung Ihrer Speisen nutzen. Somit ist eine wiederholte Eingabe von Garzeiten und Wattzahlen nicht nötig. Besonders geeignet ist diese Funktion für Sie, wenn Sie die Mikrowelle häufig für dieselbe Zubereitungsweise nutzen. 

Serialisierung

Eine Serialisierung ist die Kombination unterschiedlicher Beheizungsarten von Kombi-Mikrowellen. Durch diese Automatikprogramme müssen Sie die einzelnen Garmethoden nicht manuell nacheinander einstellen, sondern wählen im Voraus die Kombination der Funktionen. 

Eine Serialisierung ist besonders angenehm, da Sie sich während der Garzeit nicht um die Einstellungsphasen kümmern müssen.

Warmhalten

Die sogenannte Keep-Warm-Funktion hält Ihre Speisen nach Zubereitung für einen gewissen Zeitraum warm. Das Essen wird weiterhin gewärmt, aber nicht weiter gegart und trocknet somit währenddessen nicht aus. Diese Funktion startet meist automatisch, wenn Sie die Mikrowellentür nach Ende des Garvorgangs nicht öffnen. Die Zeitspanne der Warmhalte-Funktion variiert dabei von Hersteller zu Hersteller mit 15 min bis 90 min. 

Zeitvorwahl

Viele Modelle ermöglichen Ihnen eine Zeitvorwahl für den Start. Sie können somit schon im Voraus am Timer einstellen, wann die automatische Zubereitung Ihrer Speise beginnen soll. Legen Sie das Gericht dazu vorab in den Innenraum der Mikrowelle und wählen Sie den Startzeitpunkt für das Programm.

Zudem wird der Timer als Zeitmesser genutzt, um die genaue Zeitspanne für unterschiedliche Koch- und Backvorgänge zu messen. Ein Signal gibt Auskunft darüber, wann ein Vorgang – beispielsweise das Hochgehen von Hefeteig – abgeschlossen ist. 

Bedienelemente

Sie erhalten Mikrowellen mit verschiedenen Bedienelementen. Die jeweilige Ausstattung können Sie nach Ihren Vorlieben wählen.

Nachfolgend finden Sie die am häufigsten verwendeten Bedienelemente:

• Drehregler
• Sensortasten
• Tasten
• Touch Control
• Versenkbare Drehregler
• Versenkbare Tasten

Drehregler

Drehregler sind einfache, runde Schaltknebel, die nicht versenkbar sind. Sie drehen sie im Kreis und wählen somit eine bestimmte Garzeit oder Wattzahl aus. Drehregler sind meist in günstigen Modellen verbaut und einfach zu bedienen.

Sensortasten

Sensortasten befinden sich hinter einer Glas- oder Keramikfront. Es sind also keine mechanischen Tasten, die aus der Front herausragen. Sie reagieren auf Druck und Wärme des Fingers. Jede Taste ist mit einer Funktion bezeichnet. Ihr Vorteil ist, dass sie nicht verschleißen. Nachteilig ist jedoch, dass Sie sie manchmal mehrfach betätigen müssen, bis sie reagieren. Geräte mit Sensortasten sind bereits recht günstig erhältlich.

Tasten

Tasten gehören zu den klassischen Bedienelementen von Haushaltsgeräten. Es handelt sich um kleine runde oder längliche Knöpfe, die sich aus der Front erheben. Sie sind mit den Fingern spürbar und lassen sich drücken. Klassische Tasten eignen sich für Sie, wenn Sie Bedienelemente ertasten möchten. Sie haben den Vorteil, dass sie sehr einfach zu bedienen und auch recht günstig sind. Nachteilig ist der Verschleiß solcher Tasten.

Touch Control

Die Bedienung erfolgt hierbei über ein Touch-Display, also ein digitales Bedienfeld für schnelles und einfaches Arbeiten. Meistens sind Mikrowellen mit Touch Control teurer als Modelle mit klassischen Bedienelementen.

Versenkbare Drehregler

Dieses Bedienelement können Sie durch einfaches Drücken im Bedienfeld versenken. Das ermöglicht eine einfache Reinigung der Front und bietet eine glatte, elegante Optik. Auch viele günstige Modelle besitzen versenkbare Drehregler.

Versenkbare Tasten

Versenkbare Tasten können Sie ebenfalls in die Mikrowellenfront drücken. Sie bieten den Vorteil einer leichten Reinigung des Bedienfeldes und sind einfach zu handhaben. Sie sind meist in hochpreisigen Geräten verbaut. 

Materialien

Mikrowellen können aus verschiedenen Materialien bestehen, die auch den Reinigungsaufwand bestimmen:

• Metall
  Beliebt sind Mikrowellen aus Edelstahl, da sie elegant und modern aussehen. Auch andere Küchengeräte sind häufig aus diesem Material gefertigt, wodurch eine Ausführung aus Edelstahl optisch gut mit ihnen harmoniert. Die Oberfläche kann dabei glänzend oder gebürstet sein. Edelstahl ist langlebig und robust, jedoch etwas pflegeintensiver: Fingerabdrücke sind darauf schneller zu sehen, weshalb Sie das Gehäuse öfter abwischen bzw. polieren müssen. Günstigere Modelle bestehen auch teilweise aus Aluminium oder Stahlblech. Diese Materialien sind leichter, jedoch nicht ganz so hochwertig wie Edelstahl. Allerdings sind hier keine Fingerabdrücke sichtbar.

• Kunststoff
  Einige günstigere Geräte besitzen ein Gehäuse bzw. eine Front aus Kunststoff. Das Material ist stabil, leicht und pflegeleicht, jedoch nicht so langlebig wie Edelstahl. Die Oberfläche können Sie einfach reinigen und auch Fingerabdrücke sind nicht so schnell sichtbar. Allerdings kann sich das Material mit der Zeit verfärben.
• Glas
  Viele Modelle sind mit Sichtfenstern aus Glas ausgestattet, hochwertige Modelle besitzen oftmals mit eine Glasfront. Glas hat eine edle und moderne Optik und ist stabil sowie langlebig. Insbesondere Fronten aus Glas sind jedoch vergleichsweise pflegeintensiv, da sie schnell Schlieren oder Fingerabdrücke aufweisen können.

Häufige Fragen

Wissenswertes über Mikrowellen haben wir an dieser Stelle für Sie zusammengefasst. Unsere FAQ-Sammlungen basieren hierbei auf dem Wissensbedarf anderer Käufer.

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Kauf

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