KitchenAid Heavy Duty 5KSM7591X empire rot

Diese Küchenmaschine haben wir im Zuge einer Testaktion von Bosch zugesandt bekommen und hatten ihn mehrere Wochen in Benutzung. Deshalb möchte ich hier unsere Erfahrungen schildern und den einen oder anderen in der Kaufentscheidung weiterhelfen.

KitchenAid sollte jedem bekannt sein und so auch uns. Nach der Lieferung waren wir über den Gewicht ein wenig beeindruckt. Denn dieser fiel echt sehr hoch aus. So haben wir das Ganze zusammengebaut, gereinigt und eine passende Stelle in der Küche gefunden.
Wir haben mit ihr bisher sehr viele Kochtätigkeiten ausgeführt und sind überaus zufrieden. Eines ist zum Beispiel das Backen von Brot. Vor allem das Kneten des Teiges ist immer so eine schwierige Sache, die eben auch Power benötigt. Und diese kann hier ohne Probleme aufgebracht werden. Selbst der zähste Teig wird von der kraftvollen Maschine super behandelt und bringt so auch sehr gute Ergebnisse im Backofen.

Auch die Verarbeitung kann bei dieser Maschine sehr überzeugen. Nur wenig Bereiche sind aus Hartplastik gefertigt. Sehr viele Elemente hingegen bestehen aus Edelstahl und sehen auch sehr wertig aus. Es ist schon was Besonderes, die Küche zu betreten und so eine wuchtige Maschine zu entdecken. Die Geräuschentwicklung bei diesem Gerät ist auch in Ordnung und nicht zu hoch. Man muss sich halt immer die Leistung im Hinterkopf behalten.

Abschließendes Fazit: ein teures, aber sehr hilfreiches Gerät für die eigenen, vier Wände. Man kann sie für unendlich viele Einsatzbereiche verwenden und somit spart man sich auch andere Geräte.

Ich nutze die Kitchenaid Küchenmaschine seit einigen Monaten hauptsächlich für die Zubereitung von Teig für Brote und andere Backwaren.

Die Leistung der Maschine ist echt herausragend. Selbst große Mengen Teig werden in kürzester Zeit zubereitet. Wenn ich bedenke wie anstrengend es ist eine ordentlichen Brotteig per Hand herzustellen bin ich doch schon sehr begeistert, wie viel Arbeit das Gerät abnimmt. Der Teig ist anschließend schön homogen und luftig, das Brot nach dem Backen einfach perfekt. Der Motor ist sehr kraftvoll, bei höherer Leistung allerdings unangenehm laut.

Was mich etwas stört ist, dass man kleinere Mengen Teig, z.B. für Plätzchen nicht gut mit der Maschine kneten lassen kann, da sich dieser nach kurzer Zeit im Behälter unten sammelt und nicht richtig von den Knethaken erwischt wird. Man ist quasi gezwungen immer größere Mengen Teig herzustellen. Für uns als Familie ist das perfekt, für Singlehaushalte jedoch eher nicht optimal. Andererseits habe ich bei meiner Recherche vor dem Kauf keine vergleichbaren Küchenmaschinen gefunden, die so große Mengen Teig mit einem mal herstellen konnten. Die mitgelieferte Schüssel ist echt riesig und reicht auch für die Herstellung mehrerer Brote.

Toll ist auch, dass riesige Angebot an zusätzlichem Zubehör, wodurch auch die Herstellung von Salaten, Suppen, Torten und anderen Gerichten möglich ist.

Insgesamt bin ich zufrieden mit der Küchenmaschine. Der starke Motor sorgt für perfekten Teig, die riesige Rührschüssel ist perfekt zur Herstellung größerer Mengen für die ganze Familie.